苏州绿豆汤你喝过吗？
也许看到这句话你会有点纳闷，不就一碗绿豆汤吗？谁还没喝过?
哪里喝不都一样?还非得苏州喝？
我想说，还是有点点不一样。每次到苏州古镇的景点我都会喝一杯。
一般，苏州绿豆汤边上，也会有别的饮料，类似的有红枣汤，百合莲子绿豆汤。
景点的绿豆汤，料看上去单薄了些，杯内主要内容是有了，薄荷水的汤，清凉正好。
海月拍摄苏式绿豆汤的主要配料绿豆是必须的，除了绿豆，它里面还有红绿丝，糯米，冬瓜糖。
这些不就是我们在八宝饭里常看到的料?
你也许会想起脱口秀演员庞博说奶茶的那句:想要用八宝粥顺一顺，咽下去。
哈哈，其实不然。苏式绿豆汤没有那么厚实，喝着很清凉的，它的主要汤水是薄荷水。
今天虽然冬天，不加冰常温，喝着也清爽解渴。当然夏天加冰薄荷水更清凉。
图片来自网络苏式的糕点配料冬瓜糖大家很熟悉了。它原产地并非苏州，相传冬瓜糖产生于明代后期的云南玉溪，有多岁了。
用冬瓜和白糖或者红糖加工制作而成，用白糖自然色泽晶莹透白，红糖就是偏红色啦。
在我的记忆中，冬瓜糖更主要用于制作糕点的辅料，除了刚才提到的八宝饭，还有月饼汤圆和一些糕点中。
除了冬瓜糖，还有红绿丝。
图片来源网络红绿丝是由橘子皮做成，青梅和玫瑰切丝起调色作用。
小时候我是不太喜欢吃红绿丝的，除了甜，其他口感都是我不喜欢的，不喜欢陈皮和姜丝的味道，红绿丝就让我想起这些。
如今，这些口感都能接受了。也因为现在的糕点配料很丰富，红绿丝也只是偶然有一些。
苏式绿豆汤的由来早先的冰镇，人们把井作为天然冰箱。夏天喝的绿豆汤，就吊进阴凉的井里，就是天然的冰镇饮料。
图片来自网络据说年，苏州也有了冰箱。于是就有了薄荷水冰镇，然后将蒸煮好的绿豆及冬瓜糖、糯米和红绿丝倒入冰镇的薄荷水中。
图片来自网络结语:随着历史的演变，苏式绿豆汤也有了新的发展。我们的口感也在不断变化，用在一个人身上，就是变老了。
口感也如同性情，越来越包容，也越来越怀旧。
哪些食物是你小时候不喜欢，渐渐地可以接受?
如果喜欢我，可以选择