绿豆饭性凉，味甘，具有清热祛暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压等作用，能预防和治疗中暑引起的发热、口渴、烦躁、小便不畅等症状。
食材：
稻花香大米、绿豆、橄榄油
做法：
1、将绿豆清洗干净后，浸泡半小时；
2、将东方米道五常稻花香大米淘洗干净后，浸泡半小时；
3、锅中倒入泡好的大米；
4、再放入泡好的绿豆；
5、接着倒入适量的纯净水；
6、加入一点橄榄油；
7、用勺子不停搅拌，搅拌均匀即可；
8、用电饭锅开始蒸饭；
9、蒸熟后用铲子搅拌一下即可。
温馨提示：
绿豆与米饭杂吃，最重要的一点是要煮透煮烂，以便更好地消化吸收。尤其是豆类质地较硬，一定要先煮熟，再与米饭同煮，以免做成“夹生饭”。