绿豆

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米饭的N种做法第119课绿豆饭 [复制链接]

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绿豆饭性凉,味甘,具有清热祛暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压等作用,能预防和治疗中暑引起的发热、口渴、烦躁、小便不畅等症状。

食材:

稻花香大米、绿豆、橄榄油

做法:

1、将绿豆清洗干净后,浸泡半小时;

2、将东方米道五常稻花香大米淘洗干净后,浸泡半小时;

3、锅中倒入泡好的大米;

4、再放入泡好的绿豆;

5、接着倒入适量的纯净水;

6、加入一点橄榄油;

7、用勺子不停搅拌,搅拌均匀即可;

8、用电饭锅开始蒸饭;

9、蒸熟后用铲子搅拌一下即可。

温馨提示:

绿豆与米饭杂吃,最重要的一点是要煮透煮烂,以便更好地消化吸收。尤其是豆类质地较硬,一定要先煮熟,再与米饭同煮,以免做成“夹生饭”。

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