自制绿豆沙馅
自己做，健康，卫生！可以做绿豆饼，绿豆包……
原料：绿豆、纯净水、白糖、油。
做法步骤：
第1步、准备绿豆，洗干净！
第2步、放水，泡一夜！泡好能用手捏碎即可！
第3步、泡好的绿豆放电压力锅中，水量没过绿豆即可，不可多放，切记！(要不炒的时候废手)。没有电压力锅用高压锅也可以，压30分钟，绿豆烂了就行！
第4步、把蒸过的绿豆放入料理机打碎，要适量加水，打碎即可！没有料理机手动弄烂也行，就是费手！
第5步、这是打碎的绿豆，成糊糊了，哈哈
第6步、准备食用油，使用量要分几次加入，绿豆出油不粘锅就不用加了，所以量没写！
第7步、白糖适量，不喜欢甜口不加也行！量自己把握
第8步、把绿豆糊，白糖，食用油(适量，不要加太多，分次加)放入不粘锅中，小火炒！一定要用不粘锅哦！要不容易糊！
第9步、不停的搅拌，炒绿豆糊确实很累手啊！不过为了美食累也算，炒的时候发现有点黏糊，油融的差不多了就继续加油，我中间加了三次，慢慢来，炒到绿豆糊不黏锅了，出油即可！关火！
第10步、晚上做的，可能光线不好！准备好豆沙馅，准备蒸包子，做糯米团，糯米饼……发挥想象创造美食！
来自美食天下梦菊斋的作品。