最近小厨又收到了一封“求助信”，思来想去还是决定分享给大家。写这封信的网友名叫小雪，来自山东一个小县城，她所求之事是想让大家给她评评理，评什么理呢？说起这事还得从小雪的婆婆说起，小雪婆婆以前是一个人住在老家，前些日子身体不太好，小雪对象就把婆婆接到了家里，接到家里后小雪也是小心伺候，每天下班后都是直奔菜市场，买完菜就回家做晚餐，生怕饿着婆婆。
可是这事就出在了这晚餐上，婆婆来家住了有一周，小雪对象终于忍不住了，就质问小雪为啥晚餐一天比一天差，说自从他妈来之后晚上就没见过一块肉，还说一周晚餐加在一起总共花不到80元，问小雪是不是故意想赶他妈走。小雪听后是万分委屈，她说本来两人挣得就不够花的，再加上婆婆，人多钱少就得这样吃，小雪还说晚餐都是她特意为婆婆搭配的，老人晚上吃这些菜对身体是非常好的，可是无论她怎么解释，小雪对象就是不听，没办法小雪就找到了我，希望我把她做的一周晚餐分享给大家，让大家给评评理，看看这些晚餐适不适合老人吃。
受人之托忠人之事，下面我就把小雪做的一周晚餐分享给大家，大家看完后说说你的看法。
：温拌豆腐皮+酸辣土豆丝+西葫芦片炒鸡蛋+绿豆汤，周一这顿饭的确成本不高，豆腐皮、土豆、鸡蛋、西葫芦都非常便宜，加在一起我估计也花不到10块钱，这些菜对于老人来说也都不错，好消化不油腻，这三道菜让我选一道，我选西葫芦片炒鸡蛋，这道菜非常好吃，大家可以试试，做法很简单，先炒鸡蛋，把鸡蛋炒熟放入西葫芦片，放些食醋、盐、鸡精、生抽、蚝油调味，炒熟即可。
：辣炒芹菜+辣炒芸豆+萝卜干+凉拌绿豆芽，周二这顿晚餐依旧是素食，成本也不高，我算了算大概9块钱就能搞定，咱有啥说啥周二这几道菜虽然也是素食，但是菜都太辣了，并不适合老人吃，最为失败的就是那道凉拌绿豆芽，不应该放辣椒，这道菜放些姜末、食醋、盐、鸡精调味即可，别的都不需要放。
：爆炒卷心菜+素炒土豆丝+老虎菜+绿豆粥，周三这顿饭更便宜，我估计六七块钱就能搞定，真是省钱小能手啊，这样吃，我估计一个月晚餐都花不到元，这几道菜我推荐大家试试老虎菜，这道菜是由香菜、葱丝、辣椒丝、蒜末、姜丝组成的，吃起来开胃解腻，非常不错，做起来也简单，把这些菜拌在一起，放些盐、鸡精、食醋、味极鲜、蚝油调味即可。
：辣炒芹菜+素炒土豆丝+辣炒苦瓜+花生米咸汤，周四晚餐也不贵，十来块钱就能搞定，这几道菜倒是挺适合老人吃，尤其是那道辣炒苦瓜，夏天吃些苦瓜清热败火，对身体还是非常好的，大家炒苦瓜记得把瓜瓤去掉，不然会很苦，苦瓜切好后最好用盐水泡一下，也能清除不少苦味。
：酸辣土豆丝+青椒炒腐竹+小白菜炖鸡蛋+红薯玉米粥，周五晚餐稍微贵一些，我估计得需要十几块钱，这几道菜炒得还不错，我都挺喜欢，让我选一道的话我就选酸辣土豆丝，做起来简单吃起来下饭，大家做酸辣土豆丝记住两点，一是土豆丝切好后要用水冲洗几遍，这样土豆丝吃起来才脆，二是土豆丝下锅后要接着放入一勺食醋，然后再大火翻炒，这样可以使土豆丝炒出来酸爽可口。
：西红柿炒菜花+蚝油香菇+青椒炒鸡蛋+绿豆粥，周六晚餐也不便宜，三菜一汤加一起估计得需要十二三块钱，这几道菜我觉得最好吃的就是那道蚝油香菇，炒好了比肉都香，做这道菜最关键的就是要先炒蚝油，把蚝油炒出香味后再放香菇，然后放些辣椒、蒜瓣、盐、鸡精、味精、味极鲜调味，炒熟即可。
：辣炒豆腐干+西红柿炒鸡蛋+香辣面筋+砂锅山药，周日晚餐成本应该是最贵的，大概得在十五六块钱，这几道菜看着还都不错，我觉得最为适合老人吃的是那道砂锅山药，这道菜应该就是用清水炖的，只放了些盐和食醋调味，吃的就是食材本身的味道，非常的健康，也适合减肥的人吃。
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