南姐带你吃，想吃什么做什么，带你体验烹饪的乐趣。
文
南姐
炎热的夏天，让我们出门仿佛在汗蒸，中华上下五千年文化，让我最骄傲的莫过于先人为我们留下的解暑利器，说到这，你们肯定知道我要介绍的美食来了吧，没错，就是绿豆汤，但是这不是一道普通的绿豆汤哦，它叫做百合莲子绿豆汤，营养价值甚过绿豆汤哦。
第一步，我们先将绿豆泡3个小时，莲子泡10分钟就行，因为莲子比较软相较绿豆。
第二步，将绿豆倒入水中大火让它煮沸，15分钟后加入你准备好的莲子，关到中火再熬15分钟就好了，这时你会发现绿豆已经差不多都绽放了。
第三步，往锅里放入30克冰糖，如果不能那么准确，也可以按照自己的口味调节，再放入一勺兰州百合，继续熬制，直到冰糖融化至你心，哈哈，这样就出锅了。
怎么样？比起你大热天吃一些油炸食品好吧，不仅可以避暑还可以对自己的身体有一个良好的调节作用，还不赶快行动起来，做一碗属于自己的百合莲子绿豆汤。
绿豆汤这么历史悠久的美食，有多少人知道他的由来呢？相传在康熙年间，李光地做宰相，举荐施琅去当将军，在行军途中，给将领们发吃的，人们先喝了一碗绿豆汤，没想到一会后所有人都神清气爽，感觉不是那么热了，这就是，神奇的地方，然后将领们觉得这是绿豆的功效，于是就命许多兵用绿豆做各种各样的食品，以便行军的时候解暑用，后来，将军回到台湾，开启了绿豆饼的致富路，生意兴隆，许多人都喜欢吃，后来也成了有名的点心。
这么说来，绿豆的功效还没有给大家确切的介绍，绿豆具有养生保健的功能，其中香豆素，可以加快人身体的新陈代谢和循环。绿豆中含有的单宁，可以凝固生物组织，所以它可以抗菌保护生物的外表面，而且，小小的单宁，还可以与重金属进行有机的结合，生成沉淀，然后就可以起到解暑的作用了。而且，小小的绿豆功效不仅仅是这些哦，它还可以滋润皮肤，利尿，降血压，消炎等功效，可以说是浑身是宝。
没想到吧，朋友们，小小的绿豆功效还真是有一套，既然知道了绿豆强大的功效，怎么样，还不赶快去做交给你们的百合莲子绿豆汤，让全家都可以享受到来自绿豆在夏天对我们的爱。
好了，今天的分享就到这里了，喜欢的朋友可以在下方留言，你赶紧在家中尝试起来吧。
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