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PART6主食甜点篇
原料绿豆克,大米50克,陈皮5克。
调料白糖适量。
做法
绿豆、大米去掉杂质,淘洗干净,再放入清水中浸泡约5小时。
绿豆胡萝卜粥
原料绿豆克,胡萝卜克。
调料冰糖适量。
做法
把绿豆去掉杂质,放入小盆内,加上适量的温水浸泡至透,捞出,沥净水分。
绿豆糕
原料绿豆克。
调料白糖克,蜂蜜克,桂花酱25克。
做法
将绿豆拣去杂质,用清水淘洗干净,放入清水锅中煮至八分熟,捞出沥干。
油菜绿豆粥
原料绿豆克,油菜克,大米50克。
调料精盐少许。
做法
将绿豆、大米分别淘洗干净,再放入清水中浸泡2小时,捞出。
绿豆薏米炒饭
原料绿豆克,薏米克,小黄瓜50克,玉米笋20克。
调料葱末、精盐、白糖、植物油各适量。
做法
将绿豆、薏米洗净,放入清水中浸泡约1小时,再放入电锅中,加入适量清水(淹过绿豆及薏米约1厘米)蒸至熟透。
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