夏天都喝绿豆水，可以解暑降温，但好多人煮绿豆往往煮半天都煮不烂。今天，就教你几招，轻松煮烂绿豆。
妙招一：绿豆清洗好后，泡在开水中，二十分钟再放入冰箱里，半天后，再开始煮绿豆，这样绿豆很快就烂了。妙招二：绿豆洗净后，放进锅里提前炒一下，然后再放进锅里煮，也很容易煮烂。
妙招三：煮开粥后，再加入一碗凉水，这样受到凉水刺激的绿豆，更容易煮烂。