今天小厨想和大家聊聊减肥,人人都说春天是个减肥的好季节,那到底为什么这样说呢?小厨不是抬杠,难道夏秋冬减肥就不掉肉吗?当然不是,我觉得之所以大家都喊着春天是个减肥的好季节,完全是因为过个年都长胖了,再不减肥等到天一热,衣服一减少,那身上的肉就藏不住了,所以都喊着春天是减肥的好季节,要抓紧减肥。这样说小厨是有根据的,比如我家,我们全家过个年加在一起胖了有二十多斤,现在天冷穿得多还看不大出来,要是等到夏天,全家一起出门还不让人笑话?所以过完元宵节,我们家就走上了减肥之路。
这减肥可不是光说说就行的,我们可是有计划地,因为过了元宵节大人要开工,孩子要开学,早餐和午餐都要在外面吃,所以减肥的重任就放在了晚餐上,我们的计划就是过完年从正月十六开始,晚餐开始吃素食,而且还要少吃,争取一个月把过年长的肉减掉。不骗大家,效果还是挺理想的,从正月十六算起,晚餐天天不见一块肉,我们全家7天一共瘦了5斤肉了,再接再厉争取一个月瘦下来。下面我就给大家晒晒我家这年后的减肥食谱,大家看看怎么样,也欢迎专业人士提提意见。
:西红柿炒鸡蛋+素炒西葫芦片+素炒绿豆芽+老虎菜+爆炒卷心菜+绿豆粥,正月十六还没有从过年的氛围中脱离出来,一不小心就做了一桌子菜,好在还记得减肥计划,做的都是素食,以后就会把菜减少了,三口人不能吃这么多,这桌菜最推荐的是那道绿豆芽,好吃还不长肉,做法很简单,先葱姜蒜、干辣椒、花椒爆香,爆香后把绿豆芽倒入锅中,然后放上适量的食醋,接着大火翻炒,最后再放些盐、味精、味极鲜调味,炒熟即可。
:木耳炒腐竹+素炒菜花+鸡蛋炒粉皮+香椿芽拌豆腐,正月十七下班比较早,所以就做了几道家人爱吃的素菜,不过因为减肥,我是严格监督,没让吃超标,其中最受欢迎的就是那道鸡蛋炒粉皮,非常的下饭,大家可以试试,做法很简单,首先放入葱姜蒜、干辣椒、郫县豆瓣酱爆香,炒出红油后放入泡软的粉皮,把粉皮炒上色后倒入适量的开水,然后再放些盐、味精、味极鲜、蚝油调味,把粉皮炖熟后放入炒好的鸡蛋,翻炒几下即可出锅。
:温拌豆腐皮+素炒卷心菜+西红柿炒鸡蛋+绿豆粥,经过两天的过渡,正月十八我已经习惯做素食减肥餐了,豆腐皮、卷心菜、西红柿都挺适合减肥吃,而且这三道菜比前两天吃的清淡多了,继续加油!
:酸辣土豆丝+青椒炒香菇+辣炒黄豆芽+鸡蛋疙瘩汤,这三菜一汤也挺不错,唯一的错误就是这三道菜的辣椒放多了,吃起来又香又辣特别下饭,这就导致容易吃多,建议大家减肥期间不要把菜做的太好吃,饭菜太好吃就把减肥抛到脑后了,这几道菜唯一要注意的就是香菇炒之前要记得用开水烫一下。
:砂锅山药+西红柿炒菜花+辣炒藕条+红薯粥,这顿晚餐是我这几天做的最满意的一顿饭,清淡好吃还不长肉,尤其是那道砂锅山药,说白了就是清水炖得,我只是放了些盐和醋调味,一点油水都没有,非常适合减肥吃,重要的是它还不难吃,大家可以试试。
:素炒豆苗+麻辣豆腐+辣炒芹菜+绿豆汤,这顿晚餐我要自我批评一下,那道麻辣豆腐又麻又辣,还非常的油腻,属实是不适合减肥期间吃,我是有些馋了,想吃些麻辣油腻的菜,一时没忍住就做了这道菜,大家可别学我,想减肥还是要吃些像素炒豆苗这样的菜,最后再多说一句,豆苗在出锅前记得撒些蒜末,可以让豆苗更好吃。
:凉拌海带丝+素炒西葫芦片+酸辣土豆丝+凉拌黄瓜,这桌菜我吃得最多的就是西葫芦和黄瓜,这两道菜清淡又好吃,还容易消化,减肥期间食用再适合不过了,再给大家分享一个心得,我减肥期间晚上是不吃主食的,一般都是喝碗粥吃些菜,而且也不会吃饱,我都是控制在五六分饱,我感觉这样减脂还是很快的,大家可以试试。
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