10月8日寒露，少吃苦瓜和绿豆，多吃4样，润燥驱寒，温暖过晚秋
这个周日，也就是10月8号，是秋天的第5个节气——寒露，说明就要进入晚秋了。晚秋气温降低，昼夜温差大，秋燥也更加明显。所以这个阶段要注意驱寒，还要润燥，才能安稳度过秋天。到了晚秋，苦瓜和绿豆要少吃，容易让脾胃受寒。
建议大家多吃这几样，都是润燥佳品，营养丰富，好吃不贵，清清爽爽过晚秋。
一、莲藕
推荐做法：
准备玉米、排骨、莲藕、生姜、大葱、料酒、食盐、鸡精。
1、排骨剁成大块，放入清水里浸泡一小时，泡出血水后洗干净。锅里加入清水，放入洗干净的排骨，放入葱段、姜片，再倒入半碗料酒，大火煮一会儿，把血沫撇干净，捞出排骨冲洗干净，沥干水分备用。
2、莲藕去皮洗干净后切块，玉米洗干净后切段。锅里加入清水，放入焯过水的排骨，加入葱段、姜片，盖上盖子炖1个小时。
3、再放入莲藕、玉米，加入适量食盐、鸡精，盖上盖子继续炖半小时，即可出锅，排骨吃起来清甜爽口，排骨粉糯绵软，排骨肉馅四溢，汤汁特别鲜美。
二、雪梨
推荐做法：
准备雪梨、川贝、冰糖。
1、干川贝用清水浸泡2小时，泡软后洗干净备用。雪梨洗干净，从顶部切开，用勺子把中间的梨核挖掉，别把底部挖穿了。把川贝、冰糖放入雪梨中，倒入少量清水。
2、把雪梨放入碗中，加入清水、冰糖，蒸锅加水烧开，放入雪梨蒸30分钟，即可取出食用，有化痰、止咳、润肺的作用。
三、南瓜
推荐做法：
准备中筋面粉、低筋面粉、奶粉、白糖、酵母粉、红枣、南瓜、纯牛奶。
1、中筋粉、低筋粉的比例是2：3，倒入大碗里搅拌均匀备用。南瓜去皮洗干净，切成薄片，用盘子装好后上锅蒸15分钟，蒸软烂后捞出，加入适量白糖压成南瓜泥，也可以直接打成糊。
2、把南瓜泥倒入混合面粉中，加入适量奶粉，放入酵母粉，再倒入纯牛奶，搅拌成浓稠的面糊，盖上盖子后发酵2小时。
3、准备一个模具，刷上一层油，把面糊倒入模具里，震几下去除气泡，红枣洗干净切成两半，放在面糊上，开水上锅蒸20分钟即可。
四、百合
推荐做法：
准备百合、胡萝卜、玉米、花生、秋葵、大葱、洋葱、食用油、食盐。
1、鲜百合掰开，洗干净备用。玉米、花生剥成粒，洗干净备用。胡萝卜洗干净，切成片，秋葵切段，洋葱切块。烧一锅开水，放入胡萝卜、玉米、百合、花生煮2分钟，捞出过凉水，沥干水分。
2、锅里加油烧热，放入洋葱、葱花大火炒香，倒入秋葵翻炒一会儿，再倒入焯过水的胡萝卜、百合、玉米、花生一起炒，全部炒熟后加入适量盐调味，即可出锅。
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