健身对于大多数女性而言,第一目标就是减脂。要想减下肉肉,其一是要练得勤,其二就是要吃得对。练体不可能天天进行,即便有心也不一定能长期坚持下来。但是吃就是每天每顿都要面对的了,所以吃得对就显得格外重要了。
有的朋友说,我都没怎么吃油脂,高热量的也都不碰,就天天喝粥了,怎么还长肉呢?
今天我们就来聊一聊喝粥对减脂的影响。
喝粥对减脂的影响
其实,粥是个好东西,影视剧里但凡生病受伤喝点粥就好了。这也不完全是玩笑话,古人讲“粥饮为世间第一补人之物“,喝粥可以治病并能使人延年益寿。明代李时珍的《本草纲目》中列有50多种粥。他说:“每日起,食粥一大碗。空腹胃虚,谷气便作,所补不细,又极柔腻,与肠胃相得,最为饮食之良。”
粥具有适口、易消化吸收、生津益气的功效,确实是益处多多。那么对于健身和减脂呢?是不是所有粥都能喝?
首先,白粥是一定一定不能多喝的。也就是大米粥。喝下白粥后,人体内血糖会快速上升,胰岛素水平迅速升高。这也是糖尿病人不适宜喝粥的原因。由于白粥消化速度快,血糖水平又会很快下降,人们又重归饥饿,饱腹感比较差,不适合减脂期间食用。换个形象的比方,减脂期间喝白粥不亚于喝下一大碗浓糖水。
杂粮粥和白粥无论从营养还是口感都有很大差别。这时,会有朋友紧接着问,那杂粮粥呢?
杂粮营养丰富,膳食纤维多,饱腹感强。杂粮粥最好搭配红豆、黑豆、黄豆等杂豆,因为粥里加入了豆类,可以补充大米等主食蛋白质上的缺陷,营养互补,提高了食物整体的营养价值。
最后,让我们看看到底怎么喝粥,又减脂又养生。
所谓药有药性,粥也有粥性。历代的医学家,创制了许多不同作用的粥。如大米粥,味甘性平,能补脾、养胃、除烦、止渴,尤其是烦热、口渴的热性病患者更宜食用;小米粥则补中益气,对脾胃寒虚、中气不足和失眠诸病症有治疗作用。若将某些谷麦与蔬菜、鱼肉、药物共烹调,医疗作用则更为广泛。
推荐几款适合晚餐的减肥粥,比如绿豆薏米芡实粥,燕麦红枣粥,山药粥,红豆薏米粥,玉米粥等等。具体的做法网上有很多,这里就不赘述了。
运动后喝粥,再配上点碱性食物,比如蔬菜、豆制品等,更能尽快消除运动带来的疲劳。除了粥,在流质碳水化合物食物中,面条也是不错的选择。
三点建议
最后再给期待减脂且准备喝粥的朋友三点建议:
1.粥也只能喝到七成饱。
2.不能光喝粥,应该要搭配一些含蛋白质和膳食纤维素丰富的食物。
3.晚上九点后啥东西都不能吃,重点标记一下。