在面对暑邪的时候，我们除了通过物理降温的方式来解除暑热，饮食自然也非常重要。夏季气温偏热，人体饥饿感减轻，容易食欲不振，这个时候，怎么吃，吃什么，就非常重要了。
对于发友们来说，在微薄的食欲下，怎么吃，才能营养又对头发好呢？今天介绍两种蔬菜一种粗粮，不仅有养发的功效，还能降暑热！
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◎两种蔬菜：
01.胡萝卜
吃胡萝卜可以让头发长得快，有光泽。因为胡萝卜富含大量的胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等头发所需的营养元素。
其中，花青素有抗衰老的作用，对维持毛囊细胞活力，延缓头皮衰老有非常重要的作用。头皮年轻化，毛囊的生长环境也会更好，对于减轻脱发也有一定的作用。
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其次，胡萝卜能够舒张毛孔，刺激头皮新陈代谢，增进头皮血液循环，如果再配合头皮按摩，对头皮紧张、发麻的发友们来说，能起到内外兼顾的效果。
胡萝卜的最佳吃法：
虽然胡萝卜熟吃加点油才能充分发挥出胡萝卜素的溶出，但是对于养发来说，建议少油蒸熟比较好，这种烹饪方法，可以在保存胡萝卜本身的营养价值之外，减少油脂脂肪摄入。
02.海带
吃海带可以让头发充满光泽、柔顺，还能让头发生长速度加快。
海带富含碘、钙、硫、铁、钠、镁、钾、钴、磷、甘露醇、维生素B1、维生素B2、维C等十多种物质，而且还含有适量的蛋白质，热量低，脂肪含量少。
海带富含的十多种微量元素，几乎涵盖了促进头发生长、保持头发光泽柔顺所需的全部营养物质。并且，海带中虽然没有直接的抗衰成分，但是海带中富含钙和碘，这两种物质在相互作用下，能够减缓头皮细胞老化，抗击头皮松弛。而且蛋白质是头发的角质合成的主要来源。
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夏季海带食用方法很多，可凉拌，可炖煮，怎么做都是美味可口的。
◎一种粗粮：
薏米又叫薏仁，常吃能够营养头发，让头发光泽柔亮。
薏米生长于潮湿、却又向阳温暖的地方，根据中医理论，薏米也有非常好的除湿驱寒的效用。薏米与红豆煮水喝，有非常好的除湿效果。由于薏米偏性凉，所以肠胃不适者要适量吃。
薏米中的薏苡素，β-谷甾醇等甾醇类，具有镇痛消炎的作用，所以头皮长痘、头皮有炎症的发友，可以适量多吃一些薏米，也可以用薏米水擦拭长痘、发炎的部位，减轻炎症。而且甾醇可以促进毛细血管微循环，对皮肤有很好的渗透性，能够促进头皮新陈代谢，抑制头皮炎症，防止头皮老化，有生发养发的功效。
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薏米中含有人体所需的8种氨基酸（氨基酸是人体蛋白质合成的必不可少的物质），并且8种氨基酸的比例非常接近人体的需要。
经过测量得出结论：
每克薏米中，就含有蛋白质9.4克，还有大量的维生素B1、B2、维生素E，膳食纤维，钙、钾、锌等微量元素。所以，吃薏米可以全面补充头发所需的维生素、微量元素、蛋白质等各类物质。
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薏米的吃法：
薏米比较耐熟，在煮薏米前可以用温热水泡三十分钟。薏米绿豆汤，不仅消暑解渴还能养发护发。夏季气温高，食欲下降，总有一款自己喜欢的食品助你养发护发。
除了文中介绍的胡萝卜、海带、薏米，可以促进头发生长、延缓头皮衰老、提高毛囊活性之外，夏季南北皆有的葡萄，也是对头皮和头发有好处的水果，葡萄中含有丰富的花青素，对抗衰老和活化细胞有非常好的功效。
小编的话：
食疗是辅助疗法，能用食疗解决的问题那就皆大欢喜，不能用食疗解决的问题，就用食疗外的方法解决吧，希望我们都有一头好秀发。