绿豆

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TUhjnbcbe - 2024/10/4 17:27:00
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三伏天,喝绿豆汤不如喝它!赶走湿气健脾胃,精神满满度夏天今天是年7月16日,开始入伏,正式进入三伏天。今年入伏到出伏一共40天,初伏时间:年7月16日到7月25日,共10天;中伏:年7月26日到8月14日,共20天;末伏:年8月15日到8月24日,共10天。三伏天最大的特点就是温度高雨水多,闷热又潮湿,人体出汗多,总是感觉身上黏糊糊的不清爽,而现代人夏天离不开空调,天天吹着空调,再加上喝冰镇的饮料、啤酒,吃雪糕等,这些都会对身体造成伤害,会出现“苦夏”的症状,浑身没有劲儿,吃啥啥不香,还会有一些上火的症状,如口腔溃疡、嘴角发炎等。所以三伏天的饮食,清热祛暑祛湿,强健脾胃很关键。三伏天最该喝的汤,不是绿豆汤而是它!1周喝几次,精神满满过夏天,给大家推荐老祖宗流传下来的“三豆饮”,顾名思义,“三豆”就是三种豆子,分别是黑豆、赤小豆和绿豆一起来煮,要比绿豆汤强多了,因为单一的绿豆,会过于寒凉,加入黑豆和红豆,相互补益,有很好的清热祛湿、解暑防病的功效,而且不伤脾胃,老少皆宜。三豆饮这三种豆子煮起来比较麻烦,但是咱不是有破壁机嘛,现成的小家电利用起来,用这三种豆子打成豆浆,营养更好吸收。所以每年一进入三伏天,我家的早餐就换这种豆浆了,通常一周喝2~3次,调理身体不“苦夏”,舒适一夏天。所用食材:黑豆25克,赤小豆25克,绿豆25克,纯净水约毫升,冰糖少许制作步骤:1、分别将三种豆子清洗干净,加入适量清水浸泡一晚。打豆浆无论用什么豆子,最好浸泡过后再打,不伤刀头出浆率高,打出来的豆浆口感也更细腻顺滑。需要注意的是,这里用到的是赤小豆,而不是红豆,赤小豆有很好的祛湿利水利尿效果,闷热潮湿的天气祛湿气用赤小豆很不错。2、把黑豆、赤小豆和绿豆都放入破壁机的料理杯中,再根据自己口味加点冰糖。老人、孩子或是脾胃不好的人,可加红糖。3、加入大约毫升的纯净水,盖好盖子接通电源,选择五谷豆浆功能,大约半个小时就好了。烹饪小贴士:1、“三豆饮”从入伏开始喝到处暑,每周喝上2~3次为宜,这期间最好不要吃雪糕等冷饮,这样对身体大有裨益。2、三豆饮最好温热饮用,不宜隔夜食用,夏天过于炎热,容易变质引起身体不适。3、如果没有破壁机,可将三种豆子经过浸泡后,用砂锅来煮,煮至豆子软烂熟透,加冰糖煮融化。原创图文,严禁抄袭盗用,违者必究。
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