哈喽大家好！“长寿芽”“万寿果芽”是花生芽苗菜的美称。生活中芽苗菜品特别受欢迎，除了人们常吃的黄豆芽和绿豆芽以外，花生芽也是常见的芽苗类蔬菜，它是花生米在适应环境中通过水培黑光下长出来的嫩芽，它的口感鲜嫩清甜，滋味诱人，营养丰富，而且具体有明显的养生功能，深受人们的喜爱。花生芽吃法多种多样，有热炒、凉拌、刷火锅等等，都很美味。现在我把自己家里水培花生芽苗菜，收割来炒香肠鲜嫩爽口，具体步骤告诉大家。
第一步:把花生芽苗菜克，用清水洗净。青红辣椒各1个，斜刀长切2厘米厚。红辣椒是大家喜欢的一种食材，外面颜色鲜红，与青辣椒搭配，红绿相间，可以增色菜肴，引起食欲。是我们生活中常见的菜肴搭配的作料，很多人都喜欢。生姜切沫，生姜去腥解毒增香，大蒜切沫，大蒜除腥抗菌助香。香肠1小条，斜刀切2厘米厚，香肠一般指猪肉香肠，是以猪的小大肠衣灌入调好味的肉料干制而成，营养丰富，开胃助食，增进食欲。
第二步:花生芽苗菜营养翻倍，功效惊人。人工发芽的花生没有毒，发芽反而会使得花生的营养成伤大大增高，每天吃发芽的花生，很快就能面色红润。花生芽苗菜营养丰富，口感又好，市场上很难买得到，又贵，其实自已在家也能水培。开火了，锅里倒入清水，沸水后花生芽苗菜焯下水捞出，装盘备用。
第三步:锅热倒入油，油热7成，放入生姜大蒜沬和青红辣椒，爆炒煸香后，放入切好的香肠翻炒片刻。然后放入已准备好的花生芽苗菜，大火继续翻炒片刻，放入生抽、胡椒粉，盐适当翻炒入味至熟，关火。
第四步:盛出装盘，整个过程很简单。原料有:花生芽苗菜克香肠1小条青红辣椒各1个生姜2克大蒜3克生抽1汤匙胡椒粉1汤匙盐适当温馨提示:香肠炒花生芽苗菜，鲜嫩爽口，口感清甜，自己在家水培花生芽苗菜很简单。我是黄阿姨，你的观注是我创作的动力，感恩有你谢谢谢！