炎炎夏日，绿豆汤是很多人解暑的首选，但今天要介绍的冬瓜汤，它在三伏天更是有着不可替代的地位；冬瓜汤不仅祛湿健脾，还能解暑而不伤胃，是夏季养生的佳品；
冬瓜汤之所以能成为夏季养生的首选，主要得益于冬瓜本身的性质；冬瓜性凉，味甘，有利尿消肿、清热解毒的功效；在高温潮湿的三伏天，冬瓜汤能够帮助身体排除多余的水分，减轻水肿，同时还能清热解毒，缓解夏季常见的热伤风症状；