第一步,把剥皮绿豆泡水一个晚上。
第二步,隔水蒸绿豆,直到绿豆软烂。
第三步,用搅拌机搅拌绿豆,不能放水。然后倒出来,用勺子继续压绿豆。
第四步,锅里放一些玉米油,加入绿豆和白糖,用小火不断翻炒,直到绿豆稠稠的,有粘味。
第五步,用碗装好绿豆,然后用模具来压出形状。
各种形状的绿豆糕
我的感受是,自己做的绿豆糕很好吃,我很满意,很高兴。
妈妈的评价:
希望以后可以吃到更多的儿子做的东西,希望我多进厨房,多做家务。