绿豆

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TUhjnbcbe - 2021/9/20 23:48:00

虽说端午早已过去,但是美食却不分时间与场合。今天小编要给大家推荐的就是咱们汉族著名的特色糕点——绿豆糕。

相传于中国古代,人们在端午节的时候为寻求家庭的平安健康,除吃粽子、咸鸭蛋、喝寻黄酒外,还有的就是吃绿豆糕了。而之所以吃绿豆糕,则不仅仅是因为其清热解毒的功效,更在于其具有口感细润紧密、清香绵软不粘牙的口感。毕竟,东西好吃才会广受欢迎。

说到这,这家专做绿豆糕的微店——晨麻麻健康小厨就应该闪亮登场了!据老板娘介绍,以前的绿豆糕内的馅料都很简单,基本上都是原味的,“后来,再吃甜点的时候,我突然想到,甜点可以有很多口味,那为什么绿豆糕不可以有呢?咱也要把咱的传统美食做的有‘内涵’!”

现如今,晨麻麻所做的绿豆糕不仅有原味、枣泥、红豆等颇为原始的口味

甚至还有芒果、火龙果、榴莲、紫薯等各种新兴水果口味。

当然,千万不要以为人家这是为了噱头而放弃口感,“反正朋友们尝过之后,都是赞不绝口,尤其是榴莲口味的,榴莲的香甜和绿豆的绵软搭配起来,简直是天衣无缝。”

好吃的同时,健康也是很重要的,“绿豆性味甘寒,有清热解毒,祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜的功效。尤其是现在食物多油腻,茶余饭后来上一块绿豆糕,还是很不错的选择。”不过,晨麻麻同时还提醒到:“绿豆糕虽然好吃,但是孕妇、心脑血管系统疾病者、素体虚寒者等不宜多食,而脾胃虚寒泄泻者更需要慎食哦。”

最后,随着微店增多,市场上不乏一些非选用纯天然绿豆制作的绿豆糕滥竽充数。在这里,晨麻麻告诉咱们一个挑选小窍门,“去皮绿豆做成的绿豆糕颜色应该是淡黄色的,所以如果一块绿豆糕的表面看上去绿油油的,那一定是添加了人工色素的,朋友们千万不要购买。”

折扣:9折

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记者:费欣宇

编辑:郭婧

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