TUhjnbcbe - 2024/9/15 14:18:00
哈喽，大家好！敏茹意今天分享一款巨好喝又清热消暑的绿豆粥做法！之前的绿豆粥配方都出局了，今天这款才是更好喝的！三伏天我家必喝的绿豆粥。我女儿每天必喝两碗，夏天热没精神的，可以每天熬一大锅，家人随便喝！一锅成本还不足2块钱！够一家四五口人喝一天的！这配方做出来香香的滑滑的，绿豆也绿绿的，好看又好喝！绿豆粥的做法很简单，而且也都不同，家里老人们都是随便摸几把豆子，抓几把米的就能做！连称重都不用！做出来依旧很好喝！记得我小时侯都是喝绿豆水的，当然绿豆水和粥不是一个类型的，喝绿豆水更利尿解渴！而绿豆粥添加了米，米煮熟后会带有黏稠感！而且营养也丰富了！对于三伏天里，如果你是偏胃寒型的，适合你的是绿豆粥，而不是绿豆水！向我妈属于胃热型的，平常都能喝冰水的，就适合喝绿豆水消暑！今年夏天我家喝绿豆粥较多，因为女儿也特喜欢喝！所以我都是加糯米和黎麦一起熬粥，糯米相比大米而言会更黏稠，黎麦是一种营养成分及丰富的营养米！无论男女老少都适合食用黎麦！尤其是宝宝添加辅食的，她们也都在用黎麦给宝宝做各种辅食！低热量，营养高！易吸收！我分享的这款绿豆粥，除了绿豆是需要提前2小时泡好！黎麦是现成的，我用的是黎麦君家的免洗黎麦，所以就不用管它，连淘洗都省了！很方便！糯米是优质米，淘洗一遍就可以下锅！也是简单的很！食材：绿豆克，黎麦80克，糯米克，水足量做法1：先把绿豆泡好，大约泡两个小时左右！泡了豆子容易煮熟，也容易煮烂糊！2：糯米只需要淘洗一下就好了，黎麦是免洗的，也准备好了！我比较喜欢吃白黎麦，当然其它的也可以！3：泡好的绿豆，糯米，和白黎麦，一起下锅煮！开水冷水没多大区别，均可！但水量要足！4：做粥最好用文火，无论用哪种锅具来熬粥，最后熬好的样子必须看上去是浓汤，而不是稀稀的稀饭！看下图状态，汤很浓吧！5：搅拌一下会黏稠一些，如果用其它锅具，可以边熬粥边搅拌，如果用电压锅或者高压锅需要保温一到两小时，粥还会更黏稠。好了，今天的绿豆粥就分享到这儿，你们都觉得可以吗？如果有更好的做法或建议也可以在评论区留言，我会及时跟大家交流回复。即使绿豆粥的做法有很多种，但每种做出来的口味和口感都不一样，大家可以都尝试着做一下，选择适合自己口味的来做！我是敏茹意精品厨娘，此文章是我的原创作品。喜欢可以点赞，收藏，转发，评论！