北京中科医院 http://www.gpitp.gd.cn/new/20180225/79007.html自古红豆是王公贵族才能享用的滋补食材，而现在作为一种家庭常见谷物的红豆有什么功效呢?今天小编教大家几款红豆食疗，讲一讲吃红豆的好处以及煮红豆方法。一起了解一下。红豆食谱莲子百合红豆沙材料：红豆G、白莲子30G、百合10G、陈皮适量、冰糖约G。做法：先洗干净红豆、莲子、百合，清水泡浸两小时，煮开水，把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中，煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时，煲至红豆起沙和还有适量水份，就可以加糖调味，甜度根据各人所爱。陈皮红豆沙做法：红豆泡软后，隔水蒸熟，加入水和糖煮成豆沙，然后用细筛子滤去豆皮，加入切碎的陈皮茸煮十几分钟即可。红豆紫米汤做法：将红豆20克及紫米20克洗净浸过夜，将浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用时可加入适量蜂蜜。经典红绿豆减肥食谱材料：红豆克，绿豆克，山楂30克，大枣10枚。做法：将所有材料共放在锅中，加0毫升冷水，煎到豆烂即可。四红补血粥材料：红豆g、花生30g、红枣30g、大米50g、红糖。做法：提前两个小时把红豆清洗干净、浸泡在水中。把花生、大米分别清洗干净。把浸泡好的红豆放在锅中，进行熬煮。吃红豆的好处红豆瘦小腹虽然说没有所谓的局部瘦身食物，但是膳食纤维含量高的红豆能促进肠道垃圾排出，虽然脂肪没有真正减少，但是垃圾少了肚子自然感觉平坦一些，这也是我们追求的效果之一。红豆消水肿我们常说红豆瘦腿、红豆瘦脸，其实是红豆消水肿的功效，主要红豆是矿物质钾的仓库，是自然界食物钾含量排名前三甲的食物，以补钾著称的香蕉和它相比，简直是小儿科，而且香蕉的热量还能高，减肥的女人哪敢多吃。更低脂的优质蛋白来源减肥的女人常常会拒绝大鱼大肉那些脂肪含量高的食物，但它们同时也是优质蛋白的重要来源，缺了优质蛋白的重要性无需多言，皮肤、头发、牙齿、骨头、器脏，哪样都少不了它。红豆的蛋白质含量高且吸收率较好，而且热量和脂肪含量低。煮红豆方法保温法红豆泡几个小时后加水煮开，立马倒入暖水瓶中，盖好盖子，不久就开花了。干炒法把豆子放入炒锅中干炒，炒至颜色微黄，有香味飘出时再加水煮。冷冻法豆子用热水泡开后放入冰箱冷冻，第二天拿出来稍煮可熟。高压锅法这是大部分人家里最常用的方法了，难煮的东西大都交给高压锅，大火煮开后小火15分钟即可。结语：红豆的营养价值是非常高的，红豆煲粥不仅有养胃的功效，还可以帮助想减肥的人达到减肥效果。关于红豆的制作方法，相信大家已经有了一定的了解。平时我们要多在家动手制作，才能享受到更多的美味和获得成就感。