TUhjnbcbe - 2024/9/15 5:45:00
红豆是大家日常生活中非常常见的一种豆类。它和绿豆一样都受到人们的欢迎。不过，它和绿豆不一样的地方在于，绿豆适合夏天食用，而红豆则适合冬天食用。但是却很少有朋友自己在家里炖煮红豆，因为红豆一般很难煮烂，这样就会延长炖煮的时间。所以有很多朋友都会直接去商家里购买红豆粥。今天就和大家分享一个好办法。红豆煮不烂，可以往里面多加这样东西，让你煮出红豆沙。我们首先准备好需要的食材：红豆，芋头，白砂糖制作方法：第一步我们首先把买回来的红豆，全部使用清水清洗一遍。尤其是把里面坏掉的红豆和空壳都清理掉。我们把清洗好的红豆倒入盆里，往里面加入适量的清水，让红豆在水中浸泡两小时左右。第二步，我们往锅中倒入适量的清水，用大火把水烧热。再把浸泡好的红豆放入锅中进行炖煮，可以把红豆里的一些脏东西煮出来。然后我们把芋头去皮切成块，等锅中的水烧热之后，把芋头放入锅中焯水五分钟左右。第三步，我们把红豆和芋头都捞出来，沥干水分，再放到锅里面。重新往锅里加入适量的清水，使用大火把水烧开。再往锅里加入适量的白砂糖，改成小火，盖上盖子，炖煮30分钟左右。这个时候红豆已经差不多煮烂了。无论我们是把它当成红豆粥来喝，还是做成红豆沙，都非常的美味。小贴士：1、如果红豆煮不烂，肯定是因为里面少加了芋头。大家在煮红豆的时候可以往里面加一点芋头，不仅可以缩短炖煮的时间，而且还能够把红豆炖出好吃的红豆沙。不知道大家学会要如何自己在家里炖出好喝的红豆粥了吗？如果有时间的话，一定要自己在家里尝试一下，真的是非常美味。如果你还有什么其他的做菜小妙招，欢迎在下方留言评论。