酸辣炒豆芽
我记得高中读书的时候特别喜欢吃豆芽，后来不记得什么时候开始就吃得少了，现在发现我家小孩也喜欢吃，炒的凉拌的都爱。这次炒的酸辣味，放一点我泡的酱油彩椒，很开胃，现在突然想今天晚上要不要再炒一个。
原料：绿豆芽、蒜、辣椒、油、盐、陈醋、糖。
做法步骤：
第1步、豆芽洗干净，我习惯洗去豆皮。
第2步、备点蒜和辣椒，洋葱是做别的菜有多的，干脆也放进去。
第3步、热锅下油，放入蒜和辣椒炒香。
第4步、倒入豆芽，火大点，加点盐快速翻炒。
第5步、边软即可出锅。
来自美食天下爱在夏郢的作品。
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