晚餐，朋友聚会，6个人吃了七道菜，花费不到块，好吃到撑！
前两天和一个好朋友打电话，说是好久都没有聚聚了，天天大家都忙的一点时间也没有，虽然我们住的也比较近，可是一年下来也见不到几次面。她是我的大学同学，平时也很喜欢吃我做的饭，于是我就跟她说，让她一家三口来我们家聚餐，正好也能聊聊天，也不用担心孩子乱跑。晚饭的时候，我就做了七道菜，花费不到块钱，有鱼有肉，还有她喜欢吃的素菜，6个人都没有吃完，我朋友说，这顿饭比饭店的都好吃，她都吃撑了。接下来，我就把饭菜分享给大家，大家看看怎么样吧？
第一道，凉拌苦菊
准备食材
苦菊，油炸花生米，蒜末，芝麻酱，白糖，生抽，蚝油，醋，盐
1，把苦菊清洗干净，然后放盐水中浸泡一两分钟。
2准备两勺芝麻酱放入碗中，一勺生抽，一勺蚝油，适量的白糖，盐，醋，再加一点清水和蒜末搅拌成麻酱汁。
3，把苦菊捞出甩干水分，撒一点抓匀，腌制两分钟，然后挤干水分放入盘中。在苦菊上撒上一些花生米，再把调好的料汁倒进去就可以上桌食用了。
第二道，腐竹木耳拌黄瓜
准备食材
腐竹，木耳，黄瓜，蒜末，油炸花生米，生抽，醋，白糖，盐
1，腐竹提前一个小时用温水泡软，木耳也提前泡软备用，浸泡腐竹的时候可以加一点盐和白醋，加快浸泡速度。
2，腐竹和木耳泡好之后，放在开水中焯烫一分钟，捞出后过凉沥干水分。
3，把黄瓜拍碎，撒一点盐腌制一下，然后挤干水分，放入盘中。接着把腐竹和木耳也放进去，加入适量的生抽，老抽，醋，白糖和盐，再撒一点蒜末拌匀之后就可以上桌了
第三道，清蒸鲈鱼
准备食材
鲈鱼，葱姜，料酒，蒸鱼豉油
1，买回来的鲈鱼处理干净，在鱼身上斜着切几刀，放在盘子里，撒上葱姜丝和料酒腌制两三分钟。
2，蒸锅里放入水烧开，然后把鱼放在蒸屉上大火蒸8-10分钟，蒸好之后立刻取出来。
3，把鱼里面的汤汁倒掉，淋上蒸鱼豉油，口味重的可以撒一点盐，再回锅蒸30秒。取出后重新撒上葱姜丝，浇一勺热油就可以了。
第四道，卤翅根
准备食材
翅根，花椒，八角，生抽，老抽，蚝油，盐，葱姜，食用油
1，把翅根清洗干净，然后放在开水里焯烫两分钟，然后老抽后冲洗干净。
2，起锅烧油，把翅根下锅煸炒一下，加入葱姜，花椒粒，八角，生抽，老抽，蚝油翻炒出香味。
3，翅根炒至入味后，加水没过食材，然后放入炖锅中炖半小时，关火后焖一会就可以出锅了。
第五道，胡萝卜炒牛肉
准备食材
牛肉，胡萝卜，香菜，葱姜，胡椒粉，生抽，蚝油，醋，盐
1，牛肉切成薄片，放在一边备用。胡萝卜洗干净后，也切片放一边。
2，锅里放一点油，放入葱姜爆香，然后把牛肉下锅煸炒一下，加入胡椒粉，生抽，蚝油，醋翻炒均匀。
3，牛肉炒好之后，倒入胡萝卜片，继续煸炒，炒至变软后，加盐调味，再撒上一点香菜，就可以出锅了。
第六道，芹菜炒牛肚
准备食材
牛肚，芹菜，葱姜，花椒粒，生抽，醋，盐
1，把芹菜摘洗干净，然后切成小段放一边备用，牛肚切丝放入盘中。
2，锅里放入适量油，放入花椒粒，葱姜爆香，把牛肚下锅煸炒一下，然后倒入生抽翻炒入味。
3，牛肚炒熟之后，倒入芹菜段大火爆炒一分钟左右，最后淋上香醋，加一点盐就可以了。
第七道，清炒绿豆芽
准备食材
绿豆芽，青椒，葱姜蒜，蚝油，醋
1，把绿豆芽洗干净，放入筐里沥干水分备用。
2，锅里倒入一点油烧热后，放入葱姜蒜爆香，倒入绿豆芽翻炒一下。
3，绿豆芽炒至断生后，加一点蚝油翻炒入味，最后出锅之前淋上香醋，加一点盐就可以了。
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