春天,大地复苏,万物复苏,一切都充满了生机和活力。然而,春天也是湿气较重的季节,湿气容易侵入人体,导致身体不适。为了保持健康,我们需要在饮食上多加注意。建议多吃“2豆2米”,健脾祛湿,帮助大家健康度过春天。
2豆”分别是红豆和绿豆一、红豆——红豆薏米粥红豆具有健脾祛湿、利尿消肿的功效,对于改善湿气重、身体浮肿等症状有很好的效果。红豆还富含铁元素,有助于补血养颜。
1、将红豆、薏米和糙米分别洗净,提前浸泡2小时。将浸泡好的红豆、薏米和糙米放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火慢炖1小时。2、粥煮至浓稠时,加入适量冰糖调味即可。具有健脾祛湿、利尿消肿的功效,非常适合春天食用。
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1、绿豆提前一个晚上泡发发好,清洗干净控干水分,倒入蒸屉里面铺平,盖上盖子大火蒸熟。
2、一把红枣清洗干净去核,然后再切成小碎丁。绿豆已经蒸好了,放入大碗里,倒入60克白糖,克糯米粉,红枣丁,再倒入毫升清水,边倒边搅拌,能粘合在一起就可以了。
、准备一个模具,刷上一层食用油,把绿豆糯米糊倒入里面,给它按压平整,上面盖上一个盖子不要盖紧,放入锅里,水开之后蒸三十分钟。自然放凉,切成小块,绿豆糕就做好啦。
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一、糙米——绿豆糙米饭1、将绿豆和糙米分别洗净,提前浸泡2小时。将浸泡好的绿豆和糙米放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火慢煮0分钟。2、煮至米饭熟透时,加入适量盐调味即可。
二、薏米——薏米猪骨汤薏米具有健脾利湿、清热解毒的作用。薏米还能促进新陈代谢,有助于减肥和美容。
1、首先准备土茯苓克,薏米,赤小豆先炒一下,炒好后装入碗中,晾凉备用。猪骨清洗干净后,冷水下锅,加入一点料酒焯水。将多余的血沫去除,焯好水的猪骨用清水清洗一遍
2、然后放入砂锅中,土茯苓、赤小豆、薏米、五指毛桃50克也一同倒入锅中,一次性加入足够量的清水,放入一个蜜枣,盖上盖,大火烧开,然后转中小火煲煮一个小时就可以了。
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