TUhjnbcbe - 2024/8/31 18:15:00
准备食材：韭菜一把，豆芽适量，胡萝卜半根，黑木耳一把，盐适量，生抽小半勺，花生油适量。今天为大家分享的是一道非常清爽的素菜，清肠刮油最厉害，特适合减肥人士。黑木耳用清水冲洗干净，放入清水中浸泡两小时将黑木耳泡发。豆芽剪去根部，胡萝卜去皮后切成细丝，黑木耳掰成小朵备用。菜切成段，将韭菜叶和韭菜梗分开放置。锅中放入适量的花生油，先将胡萝卜丝放入锅中，中火炒至胡萝卜丝变软。接着将韭菜梗放入锅中，翻炒均匀，炒出韭菜的香味儿。将泡好的黑木耳和绿豆芽放入锅中，大火翻炒15秒。最后将韭菜叶放入锅中，翻炒几秒钟，根据个人的口味调入适量的盐，放一点点生抽，炒均匀后即可出锅。春天里不可多得的一道美食，脆嫩爽口超级下饭。