北京中科白癜风医院坑不坑 https://m.39.net/pf/a_5131648.html经常在外面吃饭的朋友肯定会有这样的感受，外面的饭菜虽然味道不错，但是却不适合常吃，不像家里面自己做的饭菜，即使天天吃也不会厌烦。究竟是为什么其实也很难说清，但是这种现象却是真实存在的，所以说家常菜往往有着其独特的魅力，虽然家常菜从食材到做法都十分的普通，但却深受人们的喜爱。今天我们就来说说四道即使大家天天吃，也不会吃腻的家常，最后一道菜可以说是孩子们最爱，快来学习一下吧！麻婆豆腐麻婆豆腐算是很有名的一道家常菜了，在我国的大江南北都深受人们的喜爱，原本这道菜是四川地区的一道传统名菜，如今早已传遍了祖国的大江南北。因为这道菜本身就是川菜里的一道名菜，所以从口味上来说自然是少不了麻和辣的，不麻也不辣的麻婆豆腐，肯定是不正宗的。在家做麻婆豆腐的话，需要准备的主要食材只要四样：豆腐、牛肉末（猪肉也可以）、干辣椒和花椒。当然，在北方做麻婆豆腐，通常是不放肉末的。具体的做法是：先将食材处理好，豆腐切成小块，热锅放油炒一下肉末，肉末炒香后下入豆瓣酱和各种调料。炒的差不多，倒入适量的凉水，水烧开后下入豆腐，同时下入辣椒和花椒，炖一下后再下入湿淀粉收汁勾芡就可以了！红烧鲫鱼说起鲫鱼这种食材，很多朋友应该都是十分喜欢的，小鲫鱼用来油炸最好不过，而个头大的鲫鱼最好的烹饪方法就是红烧了。一般做红烧鲫鱼的话，至少也应该选择半斤以上的大鲫鱼，一斤左右的鲫鱼用来红烧是最好不过的！做红烧鲫鱼的话，感觉还是用油煎一下再做比较好。需要的食材除了一条大鲫鱼外，还要准备一些香菜、大葱。将鲫鱼清洗干净后，用料酒和盐腌制一下，半小时后控一下水，然后下锅用热油煎到凉面金黄。煎的时候不要翻动的太勤，一面煎到定型后，再煎另一面。煎好后的鲫鱼先起锅，用锅底剩下的油将葱、姜、蒜爆炒一下，炒出香味后，下入豆瓣酱、酱油、白糖、生粉和适量水，水烧开后，将鲫鱼回锅炖一下。汤汁收的差不多的时候，撒上香菜，然后就可以出锅了！凉拌豆角说到凉拌豆角这道菜，其实一直以来都感觉豆角凉拌这要更好吃一些，当然干煸豆角的味道也不错，只不过个人偏爱凉拌豆角一些。做凉拌豆角的话，其实处理豆角并不难，难得是如何拌出可口的豆角。一般来说做凉拌豆角选择嫩豆角最好，不过也有喜欢用老豆角做凉拌豆角的，听说味道也不错。豆角处理干净后，第一步就是烫熟了，像豆角这一类的食材是不可以生吃的！豆角烫熟后，直接用凉水冷却一下，然后就要调汁子了，先炼上一些花椒油，然后将蒜泥、醋和盐调成一个汁子，先将汁子淋在豆角上，然后再将花椒油倒在豆角上，最后撒一些芝麻就可以上桌了！绿豆糕很多朋友可能都是因为最后这一道家常菜才点进来的，当然严格意义上说最后这一道美食不算是菜，应该算是一种家常糕点。说起来很多小孩子虽然不爱吃饭，但是对于各种零食却总是爱不释手，这道绿豆糕也完全可以算是一种零食。在家里做绿豆糕的话，其实也不是很麻烦，只是需要浪费一些时间罢了！提前需要将洗干净的绿豆浸泡一晚上，第二天可以用手将绿豆的皮揉搓下来。然后将去皮后的绿豆上锅蒸十五分钟，晾凉后过一下筛子，绿豆蓉就做好了。接下里就是往绿豆蓉里添加各种配料了，主要就是蜂蜜、奶油和糖。添加好了后，放入模具当中，倒扣到盘子里就行了！不知道大家喜欢吃哪一道家常菜呢？欢迎评论！喜欢本文的朋友，欢迎大家收藏、分享和