随着气温的逐渐升高，人们开始追求清爽、美味的食物，而豆类成为了人们的首选。人们常说“入夏多吃豆”，这是因为夏天是豆类最适合生长和收割的季节，它们富含有优质的蛋白质、植物纤维和维生素等多种营养素，具有降血脂、调节血糖、预防癌症等多种保健功效。
今天小编就为大家介绍五种常见的豆类，每天吃一点，应季而食，顺利度过大夏天。
第一种-绿豆
食材准备：糯米粉、绿豆、白砂糖、清水、椰丝。
（1）将绿豆清洗干净再放进清水中浸泡3小时，再放进锅里面煮半小时左右，成绿豆浆后搅拌均匀，备用。
（2）将糯米粉放进盆里加入适量的清水揉成光滑的面团再分成小剂子。
（3）将分好的一个个小剂子压扁，往里面加入适量的绿豆浆和白砂糖揉成绿豆球。
（4）接着将绿豆球放进蒸笼上，再放进锅里开火蒸10分钟左右，等到绿豆球变成透明状，表面光滑后取出来。
（5）最后再沾上适量的糯米粉和椰丝即可食用。
第二种-黄豆
食材准备：黄豆、清水、白糖。
（1）将黄豆清洗干净放进盘子里浸泡3－4小时左右，直到黄豆膨胀。
（2）将黄豆捞出来放进锅里，加入适量的清水，开大火煮一个小时。
（3）黄豆煮熟后再将黄豆捞出来沥干水分，备用。
（4）将黄豆倒进豆浆机里，加入适量的清水打成豆浆后倒进锅里。
（5）最后，加入适量的白糖开小火煮，不断搅拌，煮沸后即可关火。
第三种-黑豆
食材准备：黑豆、糯米、红枣、清水。
（1）将黑豆清洗干净并放进盆里面，加入清水浸泡3小时左右后捞出来。
（2）将黑豆和糯米放进电饭锅里面，加入适量的清水煮饭，煮熟后保温半小时，将黑豆和糯米煮烂。
（3）将红枣清洗干净并去掉核，然后放进开水中浸泡一会儿，再放进锅里面。
（4）接着。加入黑豆、糯米和清水煮沸，再换成小火煮20分钟左右并不断搅拌。
（5）20分钟后，将火关掉，往里面加入适量的白糖搅拌均匀即可。
第四种-红豆
食材准备：糯米粉、红豆沙、清水、芝麻。
（1）准备一个盆，加入适量的糯米粉，再加入适量的清水，用筷子搅拌均匀揉成面团。
（2）将面团分成小剂子，并按压成圆形，中间加入适量的红豆沙，揉成球形。
（3）热锅烧水，开大火煮沸，再将揉好的红豆糯米球放进锅里面，沉到锅底后搅拌一下再改成中火煮五分钟。
（4）接着，换成小火慢慢煮，糯米丸子浮起来之后再煮十分钟左右后捞出来并沥干水分。
（5）最后，再撒上一层芝麻即可食用。
第五种-白芸豆
食材准备：白芸豆、猪排骨、生姜、料酒、食盐、生抽、胡椒粉、清水。
（1）将白芸豆清洗干净并放进清水中浸泡4-6小时，再捞出来把水倒掉；
（2）将排骨清洗干净并切成小块，生姜清洗干净并切成片。
（3）将排骨放进一个盆里，加入适量的料酒、姜片、食盐、生抽、胡椒粉腌制15分钟；
（4）热锅烧油，油温上来后将猪排骨放进去翻炒，炒至两面变色后捞出来。
（5）接着将炒好的排骨和白芸豆一起放进锅里面，再加入适量的清水炖20分钟左右。
（6）煮好后再往锅里面加入适量的食盐搅拌均匀煮5分钟即可食用。
夏天多吃豆类食品，不仅有助于我们的身体健康，还可以满足我们的味蕾。让我们和小编一起应季而食，顺利度过每一个季节吧！