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TUhjnbcbe - 2024/8/29 18:24:00
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#八宝粥#八宝粥又名腊八粥,是汉族传统节日食品。腊八粥的传统做法是将糯米、小米、红豆、绿豆、花生、莲子、桂圆、蜜枣等八种食材熬制而成,因此得名八宝粥。

食材:

糯米克

小米克

红豆克

绿豆克

花生克

莲子克

桂圆50克

蜜枣50克

冰糖适量

步骤:

将所有食材洗净,沥干水分。

将糯米、小米、红豆、绿豆、花生、莲子一起放入锅中,加入适量清水,浸泡30分钟。

将浸泡好的食材倒入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火,慢慢熬制。

熬制过程中,要不时搅拌一下,防止食材粘锅。

熬制约2-3小时左右,待所有食材都熟透后,加入桂圆、蜜枣和冰糖,继续熬制10分钟即可。

八宝粥熬好后,盛入碗中,即可享用。

小贴士:

八宝粥的食材可以根据个人喜好调整,比如可以加入燕麦、薏米、芡实等。

八宝粥的熬制时间可以根据食材的种类和大小进行调整。

八宝粥可以根据个人喜好加入其他调味料,比如盐、白胡椒粉等。

八宝粥是一道营养丰富、味道鲜美的传统美食。它不仅可以当早餐食用,也可以作为下午茶或宵夜。

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