绿豆

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TUhjnbcbe - 2024/8/25 18:35:00
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大家好我是大强,夏天的天都亮得比其他季节早,所以早上起来阳光很充足,一日之计在于晨,早餐可不能马马虎虎了,配上一顿营养美味的暖心早餐,就是元气满满的一天。

虽然食欲不好,但也要好好的吃早餐,所以都喜欢做简单的早餐,烹饪方式最简单,吃着还健康营养的早餐食谱。

入夏以后,牛奶豆浆不如它!建议孩子每天喝1杯

今天大强推荐2道比牛奶豆浆还营养的美食食谱,供大家参考。

推荐食谱一:绿豆西米露

绿豆,作为夏季的消暑佳品,其清凉解暑的功效早已深入人心。在这款米糊中,绿豆的加入不仅带来了清爽的口感,更在炎炎夏日中为身体带来一丝凉意。每一口米糊中,都能感受到绿豆所带来的淡淡清凉,仿佛夏日的炎热都被这丝丝凉意所驱散。

首先准备适量的绿豆,把它倒进碗中,倒入适量的清水抓洗两遍,清洗干净后再倒入适量的清水给它浸泡两个小时。

一碗大西米也浸泡两个小时了。然后再把力道抓洗一遍,再把滤道的水分控干备用。

准备一个砂锅,砂锅中倒入适量的清水,然后再把绿豆也下入锅中,盖上盖子大火煮开,大火煮开后转小火煮20分钟,另洗锅,再倒入适量的清水,大火煮开后再下入西米。然后盖上盖子大火煮10分钟,10分钟后把盖子打开,然后再往锅中倒入一碗清水,再继续给它大火煮10分钟。绿豆也煮20分钟啦,绿豆已经全部开花了。

这个时候再给它倒入一大碗清水。这一步的目的是让绿豆快速疏散和收口,这一步要记住,要盖上盖子大火煮开。绿豆壳撇干净后转小火,西米也已经焖好了,这样煮出来的西米粒粒分明。西米盛出来后,把它倒进冷水中过凉,再把西米清洗几遍。这一步的目的是让西米更加Q弹,这样走出来的新米粒粒分明,晶莹剔透的,而且QQ弹弹的。

然后把过凉的西米倒进锅中,再给它搅拌均匀,再根据个人的口感加进适量的白糖或者是红糖,再继续给它搅动几下,把白糖煮至融化,白糖煮至融化后就可以关火了,然后放着自然放凉,放进冰箱里口感会更佳哦,也可以一次煮多一点放进冰箱里冷藏着,什么时候想撕拉再拿出来,

炎热的天气来上一碗,解腻又解渴,这样煮出来的绿豆西米露非常的香浓,真的是太好喝了。喜欢的朋友可以自己尝试一下哦。

推荐食谱二:自制核桃露

核桃露,这样搭配好喝不苦涩,补脑又益智。今天用了6个核桃,核桃单着吃会有些苦涩,有些孩子不喜欢吃。

50g花生蒸香和核桃一起健脑,小米50g丝滑健味,5个红枣增甜味,核桃花生下水泡一下,有时间的泡一小时,剥去花生皮,核桃皮会更丝滑。

红枣泡挤去核,一起倒入破壁机中,加ml生命汁水,用五谷浆模式启动,一边煮一边破壁,30分钟就可以喝啦。

这样搭配核桃花生露,不仅丝滑还非常好喝,补脑益智又健胃。好啦,

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