现在暑假了,这阵子带着孩子回婆家住一阵子,因为婆婆非常想要见到她孙子,所以就带孩子回来几天。老家的天气也很热,每天都要开着空调,不然觉得都待不下去。可是婆婆是非常节俭的人,看到我整夜整夜的开着空调,心疼电费,就会每次都以开玩笑的口吻跟我说,“天气有那么热嘛,还需要一整天都开空调,这空调费这个月不得很高嘛”,然后嘻嘻笑的样子。她这样说总让我觉得很不舒服,毕竟买空调不就是为了在夏天过得舒服一些吗。
虽然心有不满,但是又不想忤逆长辈,毕竟婆媳关系一直是世纪难题,能小事化了就小事化了,反正也就待几天。可是婆婆这一说,每次开空调的时候心情都不太愉悦了,但是也能理解老一辈的想法,钱都不是大风刮来的,他们知道赚钱的不容易,所以花钱也会更加谨慎。对于我们来说,既要会赚钱也要懂得享受,所以有时候我都很不喜欢回婆家,一回婆家就会有各种各样让人觉得不开心的事情,但是又不能总不能回家。不过很好的一点是,我老公也比较向着我,也经常在婆婆面前说我的好话,这多少让我能够比较心甘情愿的想要回婆家。不知道各位女性朋友会不会遇到跟我类似的情况呢?
如果在这样炎热的天气下又与自己的婆媳或者亲戚发生一些冲突,那很容易就会非常的愤怒和烦躁,胃口也会变得很不好,整个人都会昏昏沉沉的,都不想做事情。所以今天就给大家分享一道,非常适合在夏天吃的清爽解腻,营养美味,能够促进食欲的薏米绿豆汤,所需的食材非常少,做法很简单,快一起看看吧。
准备食材:
绿豆、薏米、冰糖
具体做法:
1.首先到超市或者菜市场购买新鲜的绿豆和薏米。购买绿豆和薏米的时候一定要买日期比较近的,因为有一些可能是往期的存货煮起来的口感也会更差。分别用清水先将薏米和土绿豆清洗干净,然后沥干水分。
2.把沥干水分之后的薏米和绿豆,都分别装在保鲜袋里,放到冰箱里冷冻。冷冻过后的绿豆和薏米煮起来的口感更加的绵软和细腻。如果时间比较着急的话,想立马主动煮,也可以不用放到冰箱里冷冻,但是时间充分的话,还是建议大家将其放冷冻之后,再进行烹饪,口感更佳。
3.冷冻四五个小时之后,我们再将绿豆和薏米取出来。把电饭锅洗干净,将薏米和绿豆倒进去。加入适量的水,直接按煮粥的方式来煮。也可以直接开着锅让其炖煮。
4.观察到水开了之后,我们就可以根据个人的喜好,增加冰糖了,想要吃得甜一点就多加一些,如果想要,不加糖也是可以的,也可以用其他咸菜来配这个粥。放完糖之后,我们再继续煮10分钟左右就可以了。煮的过程中要多去观察一下国内的情况,防止水煮干了,也可以用勺子去搅动一下这个粥加速冰糖的溶解。
5.最后,等我们观察到绿豆和薏米都已经完全膨胀裂开了,这道粥就完成了。看着是不是非常的简单呢?在夏天就非常适合吃五谷杂粮粥,一方面可以给我们提供足够的能量,另外一方面也能够提供身体所需的各种营养物质。
这就是今天给大家分享的薏米绿豆粥的做法,炎热的夏天来这样一道做最合适不过了,快去试试看吧。