绿豆

首页 » 常识 » 问答 » 街边的绿豆沙变绿豆ldquo杀rd
TUhjnbcbe - 2021/9/15 5:08:00
刘军连预约 https://m-mip.39.net/nk/mipso_9392370.html

炎炎夏日,对于冰镇绿豆沙,

我们总说不出拒绝的话。

但最近却被爆出市面上不少店铺卖的

绿豆沙居然不是绿豆做的!

曝光视频↓↓(建议在wifi环境下观看)

“绿豆沙”=土豆+废弃豆渣?

有调查发现,市面上在售的所有绿豆沙外包装几乎都标明了含有绿豆,但是并没有明确含量。有业内人士爆料,绿豆5、6元一斤,有不良商贩为了降低成本,选择用廉价的土豆、甚至是废弃的豆腐渣冒充绿豆粉。因为豆渣不干净,所以顾客喝了后会拉肚子,但在口感上,一般人还喝不出来。

甜蜜素等添加剂代替白糖

除了使用土豆、豆渣冒充绿豆外,还用甜蜜素、阿斯巴甜等添加剂代替白糖。有商家自曝,为了降低生产成本减少白糖用量,不得不使用甚至是超标使用添加剂。

甜蜜素其化学名称为环己基氨基磺酸钠,是食品生产中常用的添加剂,属无营养甜味剂,其甜度是蔗糖的30~40倍。

尽管国家允许商家使用甜味素,但消费者经常食用甜蜜素含量超标的饮料或其他食品,就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害,特别是对代谢排毒的能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。

据了解,这些昧良心的招数在绿豆沙行业是公开的秘密,在一些无证的黑作坊尤其普遍。

其实,

自己动手做的食物才最安全!

如何自制绿豆沙?

1.准备所需材料,绿豆、冰片糖、姜片

2.绿豆用清水泡2小时以上

3.然后把绿豆洗净,姜切片

4.把绿豆和姜片放入汤煲内

5.加入适量的清水

6.盖上锅盖,大火煲滚,转小火慢慢熬

7.熬至绿豆脱壳起沙

8.最后加入适量冰糖煮至溶化即可

编辑|高明发布

1
查看完整版本: 街边的绿豆沙变绿豆ldquo杀rd