适合夏天喝的粥其实是很多的，五谷杂粮粥、南瓜小米粥、绿豆莲子粥等，今天给大家给大家带来的一道“桂圆花生红豆紫米羹”，是用红豆、紫米，花生和桂圆制作而成的，而这四种食材都是红色的，因此也叫“四红粥”。俗话说，“夏养心”，夏季的炎热最易干扰心神使人情绪不宁、易引起心烦，因此夏季养生重在养心。尤其是中老人，建议夏天少喝白粥小米粥，常喝这粥健脾养心助眠，气色好精神足。
中医素来讲究“五色入五脏”，红色食物入心，而红色食物富含铁质、矿物质、维生素等多种营养物质，常吃能增强免疫力和补足阳气，有利于保护心脏的健康。今天这四种食材都是红色的，营养极其丰富，富含大量的人体所需的多种矿物质和微量元素，具有补气益血、滋阴补肾、健脾养胃等功效。食材很家常易买，经济实惠，煮上一大锅也花不了几块钱，比小米粥更营养，夏日喝起来特别适合。入夏后这粥我三天两头煮一大锅，比小米粥还养人，养血安神气色佳。做法很简单，一起来看看吧。
原料：红豆1小碟花生米1小把紫米1小碟方家铺子六星桂圆肉1小把冰糖1小块
制作：1.准备好原材料；2.将红豆、花生米和紫米混合在一起，浸泡二个小时以上；3.将泡好的食材放入电压力锅中；4.一次性加入足量的水；5.加入准备好的桂圆；6.按下九阳智能电压力锅上炖煮豆类的功能键；7.时间到，炖煮好了按个人需要加入少许冰糖融化；8.这样“桂圆花生红豆紫米羹”就煮好了。
￥78九阳智能电压力锅淘宝月销量￥￥购买7.盛入钵中。
方家铺子六星桂圆肉g/罐京东月销量1万好评率98%无理由退换京东配送￥58.9购买小贴士：1.先将红豆、花色米和紫米提前浸泡一段时间，我选用了电压力锅，无需泡的时间很长；2.将泡好的食材放入电压力锅中，加入桂圆，一次性加入足量的水，按下炖煮豆类的功能键；3.最后按个人喜欢加入少许冰糖融化即可。