打死不喝这“2种粥”，一种伤胃，一种致癌，很多人天天在喝，还自以为是养生
粥在我国已有数千年历史，早在商周时期，就有喝粥的记载，随着时间的推移，喝粥的习惯逐渐演变成了一种养生方式。
就像我们经常说的那样：没胃口，喝点粥。生病了，喝点粥。胃不好，喝点粥。几乎身体所有的不适，喝粥都能缓解，好像喝粥能治百病。就像那句“多喝白开水”一样。
几乎所有人都知道喝粥对我们的身体有很大的好处，但是粥喝不对，不仅起不到养生的功效，还有可能伤胃、致癌。
就像以下这“2种粥”，一种伤胃，一种致癌，很多人天天在喝，还自以为是养生。
第一种：白粥、咸菜
相信大多数的家庭在早上或是晚上都会选择这样的搭配，整上一碗白粥再配上各种各样的小咸菜，让人非常有食欲，但是咸菜里面有大量的盐，长期大量的食用会直接损害我们的胃粘膜。
再说咸菜在腌制过程中会使用大量的盐会出现亚硝酸盐，这种物质进入人体后会发生反应，就会生成致癌物质亚硝胺（2A类致癌物），长时间大量食用或导致胃癌的发生。
第二种：过热的粥
在我们认知当中，什么东西都要趁热吃，但你不知道的是，我们的口腔和食道粘膜非常娇嫩很容易被烫伤，如果长期吃过热的食物（65℃以上），食管黏膜便会反复烫伤、修复，长此以往易致食管癌。
医院感染科主任张文宏曾谈到过早餐营养的问题，说了这样的话：早上不许吃粥。这话一出激起千层浪，引发很多网友热议。
我们中国人喝了几千年的粥就这样被否定了？
其实张文宏医生所说的“不许吃粥”，指的是不许喝白粥。并不是不让我们喝粥，这是因为白粥的营养太单一，满足不了我们身体的需求。
在这燥热潮湿的三伏天，喝粥怎么搭配才会更养生呢？
莲藕绿豆粥
食材：莲藕、绿豆、大米、盐或白糖。
莲藕绿豆粥具有清热解暑的功效。绿豆莲藕粥，能健脾开胃、舒肝胆气、清肝胆热、养心血。大米有保肝、护胃的作用，酒后进食能够减少大量酒精对肝的损害。
荷叶莲藕粥
食材：荷叶、莲藕、糯米或是大米、糖
莲藕味甘多液，夏天多吃些能增进食欲；荷叶性凉，它独特的清香能够消暑利湿、散瘀止血。因此，荷叶莲藕粥具有清热解暑、降压降脂的功效，能缓解夏季暑热所致的头昏恶心、食少腹胀等症状。
绿豆莲子百合粥
食材：绿豆、莲子、百合（干）、大米、糖或盐。
豆类本身具有较高的营养物质，又可以滋润身体脾胃，清心火。能起到解暑清热祛毒的作用，百合具有润肺止咳、清心安神的作用。莲子性平，能养心安神、健脾补肾。此粥清香甜润，经常服食能健胃补脾，对消化不良、食欲不振有很好的功效，还有美容驻颜的效果。
苦瓜菊花粥
食材：苦瓜、干菊花、大米
苦瓜有一种独特的苦味，能抑制过度兴奋的体温中枢，可清热解毒、清心明目。菊花性凉而味甘苦，具有清热疏风的功效。此粥可清暑热，有中暑烦渴症状的人不妨多吃些。
冬瓜薏米粥。
食材：冬瓜、薏米、大米
夏日炎炎，喝一碗粥实在是再惬意不过了。冬瓜的清热利湿，含水量高，不增加人体热量;薏米祛湿，糯米养胃，可收清热利湿养胃之效。
荷叶茯苓粥
食材：荷叶（干）、茯苓、大米
荷叶是“药食两用”的食物。中医认为，荷叶性微温平味辛，入心、肝、肺三经。荷叶有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神、降压利尿、敛液止汗等功效。此粥清热解暑、宁心安神、止泻止痢，对心血管疾病、神经衰弱者有辅助治疗作用。
百合银耳粥
食材：百合（干）、银耳、大米
百合富含多种维生素和矿物质，具有润肺养阴的作用，能够滋补身体，增强免疫力。银耳含有丰富的胶质和蛋白质，具有滋润皮肤、润肺止咳的功效。有助于清热解暑，滋养身体。
桂圆莲子粥
食材：糯米、莲子、桂圆干
桂圆莲子粥是一道营养丰富、滋补养生的粥品，具有美味的口感和独特的香气。莲子具有滋补养肝、补血安神的功效，而桂圆则有补益心脾、安神养颜的作用。
红豆薏仁粥
食材：红豆、薏仁、大米
薏米红豆粥有提升精气神、利尿祛湿、健脾消肿、减肥祛斑等功效与作用。舒缓精神，缓解压力，改善体质。在改善脾胃的同时还能起到养胃健脾、健脾消肿、食欲不振、腹满腹胀、健脾消肿等功效。
小米南瓜粥
食材：小米、南瓜、糖
两者搭配起来食用，营养更均衡，更养胃。具有除热解毒、排毒养颜、强身健体等功效。小米、南瓜都含有多种维生素、微量元素，尤其富含维生素C、维生素B1，南瓜中含有的果胶有较好的吸附性，有利于体内有毒物质的排出，而小米能清热、解毒。因此小米南瓜粥有除热解毒的功效，适用于消渴、脾胃虚热、咽喉肿痛等症状。
蔬菜虾仁粥
食材：时令蔬菜、鲜虾仁、大米
青菜虾仁粥能吸收丰富的优质蛋白和多种微量元素以及矿物质，这些物质被人体吸收后能加快人体新陈代谢，提高身体多器官功能，营养心肌稳定心率，还能防止动脉粥状硬化出现，经常吃青菜虾仁粥还能防止高血压高血脂出现，它能保护心血管提高心血管健康水平。