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TUhjnbcbe - 2024/8/12 5:18:00

“我先阳一步,你们随意。”"恭喜青青草原又添一只羊。"“果然还是没躲过去,前边去羊村的等等我。”

最近,我们在刷朋友圈或者微博的时候是不是经常刷到类似的发言?随着国家政策的颁布,城市的放开,行程码和健康码的取消,新冠肺炎疫情防控迎来了一波巨大的冲击,不少人纷纷中招,出现了高烧,喉咙痛,咳嗽的症状,小赵也不例外。

就在几天前的早上,小赵睡醒以后就感觉到了浑身酸痛,头昏脑胀的,他联想到了最近的情况,马上就意识到自己可能是中招了。

几天后,小赵痊愈了,回想起这几天的感受,他只能用“生不如死”来形容,不过幸好他扛过来了,马上就打电话给了小张,准备报个喜。谁知道小张听了以后说,怎么这么多天才好,虽然我也是刚转阴,但是我几乎第三天的时候就已经没有症状了。

小赵听了以后很是惊讶,为什么他只受了三天的苦。惊讶之余,小赵又给他的医生朋友打电话,问为什么小张好的比他快。朋友解释说,可能小张平常注意补充优质蛋白吧。小赵听了以后感到很疑惑,蛋白质和好得快有什么联系吗?

抵抗病毒最关键的物质之一——蛋白质

在近段时间以来,有不少人都没能逃脱新冠病毒的“魔爪”,纷纷中招。可是如果我们仔细观察,就会发现,有些人表现得“生不如死”,痛苦万分,从感染到痊愈的时间也比较长。而有的人则表现得跟个没事人一样,只是出现了轻微的症状。为什么同样都是感染了新冠病毒,但是他们的表现却天差地别呢?

原因可能就在于免疫力上。强大的免疫力对于抵抗病菌有着举足轻重的作用,免疫力差的人更容易患病,症状也相对严重,而免疫力强的人则较难患病,就算是患病了,症状也一般比较轻微。那么,什么是免疫力呢?

提起免疫力,我们就应该先了解一下身体的免疫系统。免疫系统是由免疫分子、免疫细胞与免疫器官共同组成的,它是我们身体进行免疫应答与免疫功能的重要系统。

我们可以把免疫系统理解为驻扎在身体内的军队,守护着身体的健康,这个军队十分庞大,免疫细胞就是免疫士兵,他们几乎分布在体内的各个角落,会无时无刻的排查体内的细胞,一旦发现具有危险性的细胞,免疫士兵们就会与之战斗,全力消灭敌人,以此来守护身体健康。

而免疫力就是免疫军队的作战能力,能力越强,免疫力就越强。要知道,免疫细胞是由蛋白质组成的,所以,身体补充蛋白质的多少,将直接影响免疫力的强弱。

另外,多提一点,补充足够的蛋白质除了可以增强免疫力以外,还可以提高骨骼的健康程度。

在生命的任何阶段,骨骼的健康生长和骨量的维持都离不开充足的蛋白质营养。充足的蛋白质摄入对于保障肌肉、骨骼等器官组织的结构和功能至关重要。

蛋白质对骨骼的影响非常巨大。一方面,蛋白质是构成骨基质的重要原料。如果长期蛋白质摄入不足,就会降低血浆蛋白水平,可能导致骨基质合成不足,新骨形成滞后。

另一方面,蛋白质可通过提高肌肉的质量和力量间接作用于骨骼。中老年人群,随着年龄增长,肌肉组织不断减少,肌肉力量和功能逐渐衰退。补充足够的膳食蛋白质和必需氨基酸可通过刺激肌肉蛋白质合成,增加肌肉量,减轻衰老过程中肌肉量的丢失和肌力下降,从而增加骨密度和骨强度,预防骨质疏松症。

由此可见,补充充足的蛋白质不仅可以提高身体的免疫力,增强抵抗病毒的能力,还可以提高骨骼的健康程度,预防骨质疏松症的发生。可是,我们平时该如何补充蛋白质呢?咱们接着往下看。

哪些食物可以补充优质蛋白质?

我们要知道,蛋白质在体内是会被不断消耗的,所以我们必须每天都补充一定量的蛋白质来维持身体的正常活动和运转。

在平时吃的食物中,主要可以分为两类,分别是植物蛋白和动物蛋白。

我们先来说说植物蛋白。大豆蛋白应该是植物蛋白中最好的了,每克大豆中就含有高达40克左右的蛋白质,其氨基酸的组成也和人体的组成比较相似,所以非常容易被人体所吸收,因此,大豆蛋白一直以来是素食主义者的最爱。

另外,除了大豆以外,其他豆类的蛋白质含量也不低,比如每克绿豆中含有24克蛋白质;每克蚕豆中含有28克蛋白质;每克刀豆中含有30克蛋白质等等。

而对于动物蛋白来说,晒干的海参是动物蛋白中含量最高的食物之一,每克晒干的海参中就含有76克蛋白质,当然,其他的肉类中的蛋白质含量也不差,每克鸡肉中含有22克蛋白质;每克羊肉中含有25克蛋白质;每克牛肉中含有20克蛋白质。

除此之外,奶类及奶制品中也都含有丰富的蛋白质,并且其蛋白质比大豆蛋白更容易被人体所吸收。所以,正在长身体的儿童和患有骨质疏松症的老人都可以通过适当的喝些牛奶来补充蛋白质。

如此看来,补充蛋白质的食物还是非常多的,不但可以通过大豆来补充植物蛋白,还可以通过肉类和奶类来补充动物蛋白。这时候可能会有人问了,除了补充蛋白质以外,还有别的方法可以提高免疫力吗?

除了补充优质蛋白以外,还有哪些方法可以提高免疫力?

从上文中我们了解到,免疫系统的强弱决定了免疫力的高低,而组成免疫系统的免疫细胞是由蛋白质构成的,因此补充足量的蛋白质可以很好的提高免疫力,除此之外,下边这几种方法也可以提高免疫力。

1、多睡觉

多睡觉也可以提高免疫力?是的,你没有听错,多睡觉确实可以提高免疫力。国外有一项研究发现,人们在睡觉的时候,其体内的白细胞抵御病菌感染的能力会得到加强,从而提高身体的免疫力。

实验者从众多的志愿者中挑选了10名身体素质差不多的做志愿者,然后让他们先后参加了两次实验。第一次是让他们在晚上十一点到早上七点这个时间段内正常睡觉,然后采集保存体内的白细胞。

之后第二次实验是让他们在相同的时间段内保持清醒,期间可以看电影、打游戏、听歌曲、运动等等,总之就是不能睡觉,然后采集他们体内的白细胞与第一次采集的白细胞做对比。

最后得出结论,正常睡眠的白细胞具有更强的抵御病菌的能力。这也就说明了为什么经常熬夜的人容易生病了。

2、戒烟限酒

吸烟喝酒会影响身体健康,这都是老生常谈的话题了。

在吸烟的时候,烟草中含有的尼古丁、焦油等有害物质就会对呼吸道黏膜产生刺激,久而久之很容易就会破坏呼吸道黏膜,而呼吸道黏膜也是身体免疫系统的一部分,所以吸烟会破坏身体的免疫系统,导致免疫力下降。

而过度饮酒会使血液中的酒精含量升高,不利于免疫细胞发挥其免疫功能。因此,为了我们的免疫力,戒烟限酒迫在眉睫。

3、保持良好的心情

快节奏的生活条件下,紧张、焦虑等情绪很容易出现,再加上,现在大范围的新冠阳性更是让部分人群心里发慌。虽说,真实情况确实如此,但是建议大家尽量调整情绪。

有研究发现,长期陷入紧张、焦虑、抑郁等情绪中,会使人体产生一种抑制因子,从而直接影响免疫细胞的正常工作,使身体免疫力降低。

先不论此项研究是否可信,学会及时调节情绪,积极乐观面对生活,保持平和的心态,对我们的健康而言,确实是利大于弊的哦。

写在最后

总而言之,补充蛋白质对于提高身体免疫力,缩短新冠感染病程起着关键的作用。所以我们不但可以通过大豆来补充植物蛋白,还可以通过肉类和奶类来补充动物蛋白。

除了通过补充蛋白质来提高免疫力之外,多睡觉、戒烟限酒和保持良好的心情也可以提高身体的免疫力,帮助身体抵抗病菌的入侵。

参考文献:

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[2]张婧婕,王靖,韩迪,赵博雅,朱宏,韩娟,仇菊,梁克红.慢病人群增加优质蛋白质摄入的思考与建议[J].中国食物与营养,,26(12):24-26+8.

[3]韩永霞.补充蛋白质在人体运动中的应用[J].食品安全导刊,(36):45+47.

[4]金三俊,董佳琦,任红立,汪晶晶,孙进华,韩丹丹.动物蛋白质营养与免疫的研究进展[J].北京中医药大学,(11):87-92.

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