盛夏七月,骄阳似火,太热天里没什么比吃一碗冰凉的冰粥更解暑了。
其实想吃冰沙不用上街去买,自己在家就能轻松的制作出来,想吃什么口味的可以随心所欲的自己调节,水果味的、红豆绿豆味的都简单能做出来,实现吃冰粥自由。
分享2款懒人冰粥的做法,食材都是家里常见的,不用冰块,直接把一包奶仍冰箱里冻着就行,奶香十足味道好,不用出门也能品尝到心心念念的冷饮。
一、红豆牛乳冰沙准备食材:红豆、牛奶、蜂蜜
1、红豆提前放入清水中浸泡一晚,浸泡时最好放入冰箱中,浸泡好的红豆放入电饭锅中,加入刚好没过红豆的清水,煮30分钟。
2、红豆煮后加入白糖拌匀,放置微凉后放入冰箱中至完全晾凉,倒入破壁机中,提前一晚放入冰箱中冷冻成块的牛奶,去掉包装与蜂蜜倒入破壁机中,开启破壁机打成冰沙。
3、红豆冰沙倒入杯中,再用薄荷和红豆沙点缀即可。
二、芒果牛乳冰沙准备食材:芒果1个、牛奶、蜂蜜。
1、芒果洗净,对半切开后划十字,切成小丁,放入破壁机中,加入蜂蜜打成芒果浆。
2、冷冻的牛奶块放入雪克杯中,捣碎。
3、牛乳冰沙放入杯中,芒果浆倒入杯中,点缀上薄荷就可以了。
——老井说——
牛奶直接冷冻成牛奶块,这样就可以没有冰块也能做成冰沙,还可以将红豆和芒果换成自己喜欢的食材,与牛奶冰块组合,做成冰沙就可以了。
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