绿豆

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TUhjnbcbe - 2024/7/30 23:44:00
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蔓越莓绿豆糕

By玉洁冰清_mCvbmKpJ

原料:去皮绿豆、蔓越莓、蜂蜜、白糖。

做法步骤:

第1步、去皮绿豆g,冷水泡发。

第2步、将泡发好的绿豆隔水蒸30分钟。(隔水蒸的好处是为了防止水份过多,绿豆稀烂不成形。

第3步、蒸好的绿豆搓揉细腻。

第4步、加入蔓越莓,依口味爱好加入适量蜂蜜和白糖。

第5步、捏好一个个圆形坯子。

第6步、用模具压制成形,放入冰箱保存口味更佳。

来自美食天下玉洁冰清_mCvbmKpJ的作品。

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