纯绿豆糕
看了多少方子,每个人做出来的都不一样,所以我选择自己的做法。
原料:绿豆、蜂蜜、麻油、糖。
做法步骤:
第1步、去皮绿豆泡一晚上。
第2步、放入锅蒸一个小时到可以碾碎,或者高压锅省事。
第3步、过筛,更细腻。
第4步、加入芝麻油绿豆泥小火慢慢煎,不停的翻,到快干一点放入蜂蜜,量自己掌握,我看的好多有的都不一样,所以自己用嘴尝一下就行,继续搅拌到快干时拿出来备用。
第5步、完成之后,可以抱团了。
第6步、用模具压出来就行了。
小贴士:
蒸出来太干我又放了点水,所以下次直接高压锅煮出来吧。
来自美食天下小护士的作品。