绿豆糕
绿豆清热解毒，自己做的绿豆糕入口即化吃着很放心不含防腐剂。
原料：绿豆、白糖、玉米油。
做法步骤：
第1步、绿豆提前泡一晚上，用手反复揉搓，搓掉皮。
第2步、脱皮绿豆。
第3步、上锅蒸半个小时。
第4步、蒸好的绿豆。
第5步、用勺子压成泥。
第6步、过筛。
第7步、绿豆泥放入锅中加适量玉米油小火不停翻炒制玉米油全部吸收。
第8步、放入适量白糖，爱吃甜就多放点，不爱吃天就少放一点。
第9步、炒干水分盛出放凉。
第10步、取绿豆泥用手整圆。
第11步、用模具压出形状。
第12步、成品图。
第13步、成品图。
第14步、成品图。
小贴士：
我用的是带皮的绿豆，脱皮很费劲，可以在网上买脱皮绿豆。
来自美食天下最初的最美的作品。