绿豆糕
原料：绿豆、糖、麦芽糖、牛奶、黄油、蔓越莓、绿茶粉。
做法步骤：
第1步、绿豆提前泡10-12小时。
第2步、去皮。
第3步、蒸锅蒸熟。
第4步、准备所有原材料。
第5步、脱皮的绿豆用料理机打成泥。
第6步、平底锅加入黄油软化后放入绿豆泥小火翻炒。
第7步、待油泥完全融合绿豆沙略干时放入糖粉麦芽糖继续翻炒并成团。
第8步、用刮刀将炒好的泥抱成团放凉。
第9步、将泥过筛（这步很重要也很麻烦，过筛口感更细腻，不要求可省掉）。
第10步、过筛后的豆沙泥分别加入抹茶粉和蔓越莓揉匀，分成30克每小团。
第11步、用模具压成型。
第12步、成品图。
第13步、成品图。
来自美食天下kx的作品。