大家好,我是一吃就胖但是不吃就难受的晶晶。在上一期的分享中,晶晶给大家介绍了姜撞奶,有很多朋友都在底下评论说,姜撞奶究竟是什么神仙宝贝,让人又爱又恨。其实,在广东,还有很多,让人又爱又恨的美食,譬如今天晶晶要给大家介绍的广东糖水,就是深受大家宠爱,但是有时候又不得不拒绝的一款美食。
为什么说广东糖水是让人又爱又恨呢?原因很简单,爱就是因为糖水实在是太好吃了,加上碳水化合物带来的愉悦,就让人忍不住想继续吃,但是吃多了又容易长胖,长胖了又要去减肥。所以说,广东糖水真是让人又爱又恨啊!
说到这广东人对糖水的态度是又爱又恨,那第一次来广东的朋友对广东糖水又是什么态度呢?晶晶有一个来自重庆的大学舍友,听舍友说,第一次来到广东的时候,那时候是夏天,从火车站到学校的这段路,舍友就发现,怎么好像遍地都是糖水店?不夸张地说,在广东,一条街上有沙县小吃,有黄焖鸡米饭,有兰州拉面,这些店的旁边也一定会有一间糖水店。
舍友问晶晶,广东人究竟是有多爱吃糖水?这个问题晶晶也回答不上来,因为作为二十多年的广东人,晶晶觉得,对于糖水,已经不能用“热爱”这么简单的两个字来形容了。广东人吃糖水就像喝汤,喝凉茶一样,什么时候吃什么,喝什么,这些已经像习惯一样存在于广东人的骨子里了。
不过比起凉茶,广东人肯定更爱糖水。凉茶良药苦口,糖水良药甜口,不用多说,单凭味道就已经轻而易举地获胜了。这时候,可能有人会问,糖水怎么会是良药呢?大家可能不知道,广东的糖水不仅是好吃,同时根据季节的变化,不同的糖水有不同的功效。银耳百合炖莲子,滋阴补肾又降火。川贝冰糖炖雪梨,润肺止咳又解毒。
除此之外,广东糖水是真的好吃。像晶晶之前介绍过的双皮奶,姜撞奶,都是驰名中外的甜品。不仅如此,广东作为一个水果大省,糖水里面又怎么会缺少水果元素呢!像杨枝甘露,名字很好听,但其实杨枝就是指芒果,西柚等水果。当然,广东人连谷物也没有放过,在广东,用谷物做的糖水同样很出名,像绿豆沙,芝麻糊,在各个年龄层都有粉丝。
晶晶觉得,现在广东的糖水,已经不再只是糖水那么简单了,广东人对糖水的痴迷,已经到了“变态”的地步,不是真的变态,而是糖水已经从液态变成了固态。此话怎讲?相信大家最近在网上都看到了杨枝甘露雪崩蛋糕,对的,糖水都已经变成蛋糕了。晶晶觉得,说不定以后还会有绿豆沙蛋糕呢!
有人说,糖水就是广东人的快乐肥宅水。晶晶觉得,这个说法也是言之有理的,糖水确实给人带来了快乐。对于肥宅,那就不一定了,晶晶认识的大多数年轻的广东人,吃完糖水之后就会油然而生一种罪恶感,然后就会去运动。而且广东人也比较热衷到外面的糖水店去吃糖水,所以也不能说是宅。至于水,就更不是了。不过,不管怎样,说糖水是广东人的幸福源泉之一准没错。
好啦,晶晶今天对广东糖水的介绍就先到这里了,如果大家有什么想说的,可以在下面留言哦。如果大家有什么美食想要推荐给晶晶的话,欢迎私信。明天,晶晶又会给大家带来什么美食呢?敬请期待吧!