自制天然绿豆糕
原料:绿豆、蜂蜜、白糖。
做法步骤:
第1步、需要购买好绿豆,需浸泡一夜。(1、如果不喜欢去皮的同学可以去京东购买去皮绿豆,比较方便实用。2、也可以直接购买绿豆面)
第2步、第二天早上起床泡好的绿豆已经可以脱皮,用双手搓开绿豆皮,这步是比较麻烦的,我用了两个多小时才搞定这些绿豆。
第3步、搓好皮的绿豆(里面不要有绿豆皮)
第4步、将整理好的绿豆放进锅中开蒸,蒸25分钟左右取出
第5步、然后放置一会,用小勺将豆子碾碎,也可以用筛网碾碎。
第6步、在已经做好的绿豆中加入蜂蜜,半勺即可。放多会变得很稀稠。
第7步、再放入白糖,白糖量可根据个人口味添加
第8步、然后将材料揉成一团
第9步、最后用一些磨具将绿豆糕的样子做出来。大功告成啦。放置一会可以食用了!
来自美食天下小萱萱萱萱的作品。