绿豆糕
原料：绿豆、黄油、砂糖。
做法步骤：
第1步、提前一天泡好绿豆。
第2步、搓掉绿豆皮。
第3步、放电压力锅蒸二十分钟。
第4步、撒上细砂糖。
第5步、装保鲜袋里用擀面杖压成豆泥。
第6步、黄油隔水融化。
第7步、把融化的黄油倒入豆泥，拌匀放冰箱冷藏一小时。
第8步、取适量豆沙放模具里，随意选择你喜欢的花形。
第9步、压好后脱模，一次吃不完冰箱冷藏。
小贴士：
家里绿豆很多，怕夏天生虫子，所以用有皮绿豆，建议用去皮绿豆，给绿豆去皮可真是件特麻烦的差事。图中绿色较深的绿豆糕我加了麦芽粉。其余的是原味的。
来自美食天下食与艺术→_→团子妈的作品。