绿豆糕具有清热解毒的功效，很适合夏天吃哦。喜欢把它放入冰箱冷藏一会再吃，清凉解暑，入口即化，太赞啦。
By张小厨厨房
用料
脱皮绿豆克绵白糖克麦芽糖勺黄油克
做法步骤
1、去皮绿豆用清水洗几遍，用清水浸泡8小时，天气热放冰箱冷藏。
、浸泡前后的脱皮绿豆对比。
3、泡好的绿豆洗净，倒入电压力锅中，放入清水，水量与绿豆齐平。
4、选择煮饭模式，时间到关电焖0分钟。
5、煮好的绿豆很绵软，翻一翻压一压就成泥了。
6、先将绿豆泥装在碗里，锅里放入黄油加热融化。
7、倒入绿豆泥小火翻炒至于黄油吸收。
8、加入绵白糖、麦芽糖。
9、翻炒至于成团不粘手状态。
10、放凉分成75克一个，用月饼模具压出花型即可。
11、放冰箱冷藏后再吃口感更佳哦。
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