绿豆

首页 » 常识 » 常识 » 绿豆沙,清热解暑香滑清甜美食天下
TUhjnbcbe - 2024/6/30 18:07:00
中科白癜风医院好吗 http://www.yushiels.com/

绿豆沙

By红宏

炎热的夏天来一碗绿豆沙,清热解暑、香滑清甜。

原料:绿豆、老冰糖、柠檬片、清水。

做法步骤:

第1步、准备适量绿豆。

第2步、用清水洗干净,烧开水倒进去末过绿豆浸泡10分钟。

第3步、10分钟后晾凉盖上保鲜膜将绿豆冷冻一晚上。

第4步、准备一块老冰糖和一片柠檬片。

第5步、锅中加水,冷水将绿豆倒进砂锅。

第6步、里面加两小块柠檬片烧开。

第7步、中小火煮20分钟将冰糖放进去用勺子不停的的搅动直到冰糖融化。

第8步、小火煮至绿豆出沙,将上面的绿豆皮去掉关火。

第9步、成品图。

小贴士:

煮绿豆沙时,放两滴柠檬,颜色会更加碧绿,我没有新鲜柠檬,用的是柠檬干,效果是一样的。千万不能放太多,不然味道不是很好。

来自美食天下红宏的作品。

大家喜欢这个菜谱吗?欢迎点赞、评论、转发。欢迎
1
查看完整版本: 绿豆沙,清热解暑香滑清甜美食天下