TUhjnbcbe - 2024/6/27 1:51:00
或是试营业期间请顾客花一块钱喝一杯冷萃咖啡，或是推出深受上班族喜爱的咖啡加贝果套餐，或是时隔数月在不远处开了第二家门店……这些日子，HQ天会（原凌空SOHO）的咖啡版图变得更丰富了！值得一提的是，哪怕和市中心咖啡馆密度最高的街道相比，HQ天会的咖啡馆数量也不落下风。你可以在这里找到星巴克、瑞幸、Manner、MStand、TimsHortons、Seesaw等上海所有常见的连锁店，还有新起之秀Cotti库迪咖啡、Cubic3三立方咖啡、Peekoo、银流、混一杯等，独立咖啡馆台湾宝宝，其中库迪和三立方还是上海首店。这些全新入驻的咖啡馆用了什么方法吸引消费者？“宁宁”首先去混一杯COFFEE看了看。它的门店位置很好，在HQ天会一楼的通衢交汇处。开敞明亮的店面以绿色为基调，最特别的装饰莫过于一辆老式自行车，车身上放着一块“咖啡1元喝，要啥自行车”的牌子。“宁宁”点了一杯拿铁，口味稍淡，但很清爽，在空气开始蒸腾起来的季节还不错。门店还提供香蕉拿铁、草莓拿铁等新口味，不妨一试。一块钱一杯是试营业期间的活动，9.9元一杯美式，15元一杯拿铁的定价同样亲民，日常下单无压力。据了解，混一杯的咖啡均由冷萃咖啡胶囊制作，各种各样的胶囊在柜台上一字排开，尚未对外售卖。混一杯咖啡HQ天会店是其首家门店，有计划在未来进一步铺开。接下来，“宁宁”根据坐标去寻找另一家新店——银流咖啡。这家店面相对不那么好找，在地下一楼，接近广顺北路的尽头。不过这对商家的生意影响似乎不大。小小的桌面几乎摆满了外卖的袋子，“宁宁”在店时听到他们又接到了新的一单，是咖啡加蓝莓贝果。对附近的上班族来说，这样的套餐不仅包含提神饮品，还能对付着吃一顿简易的午餐，很有效率。性价比也是顾客下单的关键因素。银流咖啡有9.9元一杯美式，15元一杯拿铁，还有咖啡加贝果三明治19.9元的套餐。老板是连锁创业者，沙野轻食的创始人之一，她认为这种咖啡吧的形式“方便快捷，足够日常，足够标准化，相比正餐更有性价比”。如果想要尝试新口味，店内还有啤酒花气泡美式、绿豆冰沙拿铁、卡美罗焦糖拿铁等招牌饮品。“宁宁”选择了绿豆冰沙拿铁，有咖啡色和绿色的分层，喝的时候则将淡淡的苦味和厚重的质感混为一体，适合夏天。5月15日还是Cubic3三立方咖啡位于7号楼的“凌空SOHO二店”开业的日子。三立方咖啡方面表示，“凌空8号楼店，是三立方开始的起跑线。感谢在跑场旁支持我们的你们。”在商务区为大家提供一杯平价的咖啡，正成为越来越多咖啡馆的选择。这既是咖啡在上海成为日常饮品的表现，也是一片商务区活力的风向标。部分图片来源于企业毛奕云