绿豆

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TUhjnbcbe - 2024/6/24 16:50:00
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清补凉街头巷尾的清补凉铺陆续开张了,清补凉绝对是夏天的消暑神器,没有清补凉的夏天总觉得是不完整的。清补凉已有多年的历史,是陵水人夏日的团宠。制作清补凉的材料并不固定,一般有绿豆、红豆、西米、花生、红枣、凉粉、葡萄干等,配上醇香的椰奶,清爽可口,甜而不腻。苏东坡就曾赞其:椰树之上采琼浆,捧来一碗白玉香。清补凉有椰子水清补凉、椰奶清补凉、冰沙清补凉等不同的种类,可以变换着尝,一个夏天都不会喝腻。绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品,非常家常,自己就可以动手制作。绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤,具有清热解毒、止渴消暑的功效,在夏天来上一碗绿豆汤,可以祛暑热。但小编要提醒大家,绿豆性凉,体质虚寒的人不宜多喝绿豆汤。夏天一到,人们越来越喜欢外出纳凉,约三两好友,一人一个椰子,聊聊天,吹吹风。椰子水甘甜清爽,生津止渴,是纯天然的消暑神器,在夏天,当然倍受人们欢迎。炒冰是炎炎夏日十分常见的一种冷饮,炒冰中的“炒”不是加热的概念,而是越炒越冷。因为制作炒冰的锅下面不是火,而是强力制冷机的蒸发器。制作炒冰的时候,把鲜奶与果汁倒在锅里,用铲不停地翻动,随后锅中的液体变得越来越粘稠,最后成了冰泥。炒冰的口味很多,如芒果、香蕉、西瓜、红豆、菠萝、木瓜等,简直是只有你想不到,没有做不出来。炒冰是现场手工制作,比传统的冷饮更加新鲜,而且颜色好看,清凉爽口,香甜软滑。绵绵冰口感独特,比冰淇淋要松化,比雪糕口感更丰富。搭配上各式各样的热带水果,入口顺滑,抵抗力直接为零。
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