这两天好热呀,来点儿清凉绿豆糕解解暑吧
By吃得好心情好
用料无皮绿豆克纯牛奶毫升白糖40克植物油40毫升奶粉40克做法步骤1、无皮绿豆泡泡,4小时以上,给他泡大(●°u°●)」泡好后多洗几遍
、锅铺上屉布,铺好绿豆
3、上锅蒸40分钟,蒸到豆子软面
4、蒸好后放入料理机,加入牛奶打成泥
5、锅里加食用油,然后放入打好的绿豆泥
6、加入白糖,奶粉,蜂蜜具体量多少根据自己喜好加就行
7、要不断的翻炒,这个工作有点儿累人一定要不断翻炒,避免粘锅
8、炒到成型,不粘锅和铲子就行
9、出锅凉凉,用模具压出喜欢的花型
10、按各种花型
11、放入冰箱冷藏,吃起来很美味!喜欢的小盆友吃的时候可以放一点桂花膏,超级美味!
小贴士油可以用食用油也可以用黄油,都可以,就是别放少了,油少容易粘模具,不好脱模。还有可以往模具上放一丢丢干面,能更好的脱模清凉夏季,绿豆糕安排起来吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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