家里老人说:夏日解暑还得是绿豆汤,其他的你不要给我喝!这点园园深表赞同~吃了很多冰淇淋、冰沙,最后还是灌一碗绿豆汤最舒服!
不过喝绿豆汤也有一点禁忌,大家一定要记住:
不要把绿豆汤当水喝,如若每天大量喝绿豆汤,甚至夏天将绿豆汤当水喝就过犹不及了。因为绿豆是属于寒凉性质的食物,长时间饮用绿豆汤容易伤脾胃,建议一周喝2次~次,每次喝1碗即可。
用料绿豆克、薏米80克、百合50克、甘汁园纯正红糖50克
清凉解暑来一碗备好食材,绿豆、薏米和百合洗净,用清水浸泡提前1小时以上,浸泡过的绿豆、薏米容易煮烂,口感也会更软糯。
编辑把绿豆、薏米、百合和水放进煮锅里,大火烧开后,转小火煲1个小时煲至开花,变软糯;放入红糖,把糖煮至融化即可关火。
编辑来上一碗大满足!
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