夏天，人们最喜欢熬制绿豆汤喝了，因为可以清热去火，但是我们总是在熬制绿豆汤加水时不知道该用热水还是冷水而纠结，难怪熬制不好吃
一般来说，想要绿豆汤熬制好吃，用冷水更好，因为热水会导致绿豆很快煮熟，破坏其营养物质，而冷水就不会有这个问题
虽然说热水熬制绿豆汤更快捷，但是也会破坏其维生素
所以，综合来说，熬制绿豆汤我们还是应该尽量用冷水