绿豆糕作为端午节的节日糕点一直深受喜爱,接下来小优就带来这一款清凉解暑绿豆冰糕的做法。
端午送礼首选
豆香醇正的饱满绿豆搭配酸甜可口的蔓越莓,入口即化的松软细腻里多了份柔韧,甜而不腻,香醇可口
材料准备
脱皮绿豆g黄油65g奶粉50g牛奶ml炼乳90g蔓越梅20g
步骤
01去皮绿豆洗净,浸泡6小时以上,可以隔夜浸
步骤02
浸泡好的绿豆加入适量水,电饭锅煮熟
步骤03
煮好的绿豆放入破壁机,加人牛奶、炼乳,打均匀细腻
步骤04
放入不沾锅中,加奶粉、黄油,不断翻炒
步骤05
炒至不粘手,不粘锅,这是加了蔓越梅的,不喜欢的可以什么都不加,就是原味。
步骤06
炒好出锅,稍凉后用模具压出形状,30克一个,实心的,也可以包入豆沙之类。
步骤07
接下来进行包装就可以送人了。放入冰箱冷藏后食用口味更佳哦~