我国传统的点心不仅品种繁多、精致美味,而且口味也很多,能够满足大家的不同口味。而其中最受欢迎、最有名的是哪些呢?接下来就为大家介绍一下十大中式点心,吃点心要注意什么?
一、十大中式点心
1.月饼
月饼是我们在中秋节团圆的时候一定会选择的一种传统糕点,月饼皮酥松,而内陷或甜或咸,都十分美味。月饼象征着团圆和幸福,如今月饼的品种也越来越多,冰皮月饼、流心月饼等都十分可口。
2.青团
青团是清明节前后一种使用艾草和糯米粉制作的传统点心,是江南地区的传统美食,吃起来带有浓郁的艾草清香,散发出春天的气息。
3.荷花酥
荷花酥和它的名字一样,外形看起来正如一朵盛开的荷花,制作难度较大。荷花酥每层酥皮都是薄如蝉翼,是视觉和口感的双重享受。
悠享时荷花酥下午茶点心传统糕点苏式月饼礼盒网红休闲零食特产荷果子喜饼中秋节礼物送礼佳品团购京东好评率98%旗舰店¥39购买4.核桃糕
核桃糕是一种历史悠久的中式点心,以核桃仁、白糖等物为主要原材料,口感细腻软糯,深受众人的喜爱。
5.绿豆糕
绿豆糕外形精致小巧,至今依然很受欢迎,使用绿豆沙为原材料,吃起来口感细腻可口,如今还有绿豆冰糕可以在炎炎夏日为我们解暑。
6.桂花糕
桂花糕是一种秋季的应季中式点心,金秋时节,桂花飘香,而使用桂花制作而成的桂花糕正是发挥出了桂花沁人的香气,桂花糕口感软绵,很为适口。
7.马蹄糕
马蹄糕也是一款历史悠久的的南方小吃,其外观十分精致多样,在广东等食用早茶的地区很受欢迎。
8.龙须酥
龙须酥在之前是一种御用糕点,制作方法复杂、用料讲究成就了龙须酥的香甜软糯、细腻爽口,是一款老少皆宜的糕点。
9.定胜糕
定胜糕也是一种十分著名的传统风味糕点,在很多喜庆的节日里因定胜糕精致美观经常会被用来招待客人,口感软糯适中,还带有淡淡的的清香。
10.米糕
米糕也是一种传统的糕点,一般使用黏性大米或米粉制作,原材料简单但口感十分不错,带有一股浓郁的米香,并且十分耐储存,很受大众喜爱。
二、吃点心要注意什么
1.要选择原料新鲜,甜度适中的点心。
2.不宜空腹食用点心。
3.不宜在睡前食用点心,不易消化。
4.选择一些合适的点心搭档
中式点心品种多样,且样样都是精致看、可口的美食,远远不止上文所罗列的这十样。并且中式点心用料讲究,制作方法都是经过长久的考量,能够让我们吃起甜食来也没有很大的心理负担。